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看完了三位阿姨的做法,叶归的食欲顿时来了:“阿姨,我也要一份!”
一声阿姨让三位阿姨顿时笑了。
因为平时来买的人都是喊老板的。
阿姨倒是亲切了许多!
“好,帅哥稍等一下!”
在叶归的前面还有好几位客人。
叶归就给大家介绍道:“油条相信大家都吃过吧,但是油条怎么来的你们知道吗?”
“炸出来的!”
叶归:“......”
众人:“......”
“草,这个话一下子给我整不会了!”
“你就说错没错吧!”
叶归干笑一声:“炸出来的这番话倒也没错,万物皆可炸嘛!不过根据《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间老百姓通过炸制一种类似油条的面制食品叫油炸桧来表达愤怒。而之所以是两根,其中一根是大奸臣秦桧,另外一根是指代秦桧的妻子!”
“现在在岳飞庙门口还有下跪的秦桧等人铜像,分别是秦桧、秦桧妻子王氏、万俟卨(xie,第四声)、张俊、罗汝辑。这个等咱们去了之后再说,回到油条!”
“但是类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐代以前!”
“在不同的地方,油条的叫法也不一样,山西地区称之为麻叶;东北很多地区称油条为馃子;安徽一些地区称油馍;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。”
“油条的口感比较松脆,同时也很有韧性,在油条的基础上又增加了很多做法!”
“比如说糯米包油条,油条里面放鸡蛋等做法!”
“如果有喜欢的朋友可以尝试一下!”
叶归说着的时候,那几位阿姨制作的速度很快。
她们已经做好了好几个包饼油条。
第一位阿姨因为放油条的时候太着急,手还被油烫到了。
被烫到的地方顿时红肿一片。
叶归赶紧说道:“阿姨,我的不着急,您慢一点,先注意自己的安全!”
“不碍事的,我们知道我们的小摊地段不好,你们来我们的小摊买包饼油条要走一段路的,我们做快点你们路上吃,不能耽误你们上班的时间!”
她们淳朴的话让叶归十分感动。
直播间的本地观众们也记住了这家店,准备找时间来试试看!
这位阿姨在被烫伤的地方涂了一点牙膏,就戴着手套继续做了。
看来烫伤对她们来说已经是家常便饭了!
很快,阿姨们就做好了包饼油条。
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