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    看着叶归自信的样子,众人忍不住怀疑,难道说这一道菜真的很辣?

    他们把牛肉一口吃下去!

    轰隆!

    所有人顿时满脸通红!

    一座火山突然爆发!

    无数的红色岩浆滚得到处都是。

    这些岩浆在地面上流动,逐渐形成了一个“辣”字。

    “卧槽,这牛肉丝为什么如此辣?”

    “对啊,明明闻起来一点都不辣的,可是吃进去的时候,就好像吃到超级辣的辣椒一样!”

    “我的天啊,这是怎么做到的啊?这也太辣了吧!”

    “水水水,快给我水,辣死我了!”

    大家脸上的表情不是骗人的,通红的脸,长大的嘴巴,倒抽的冷气。

    所有的一切都是真的!

    “我好好奇啊,为什么我不在星城?”

    “我已经去高铁站买票了,结果说最近一趟的高铁已经没了,气得我扛起高铁就跑!”

    “这一道菜到底怎么一回事啊,食神大人您给我们说说吧!”

    南博王看着反应,摇头道:“这不可能,是假的对不对?”

    他去抓了一条牛肉丝,送进口中。

    顿时,他如遭雷击:“怎么会这么辣?茱萸会这么辣吗?”

    叶归推开南博王:“做厨师,也要多读书,辣椒传入夏国前,食材是辣的有:茱萸、胡椒、葱、芥、姜;而你只知道葱、芥和姜,曹白给你上课的时候你没有好好听吧!”

    南博王面色一红,他的确听课不认真。

    “《礼记·内则》记载“三牲用藙”,说的就是在吃牛羊猪等肉食时以茱萸作为调味品,这样的做法一是可以去除肉食的腥膻味,再就是使用时有辛辣味。”

    “《齐民要术》记载“食茱萸,二月、三月栽之,宜故城堤冢高燥之处,候实开便收之。挂著屋里壁上,令荫干,勿使烟熏,烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子,肉酱鱼鮓偏宜用”。说的就是古人作鱼鲊时以茱萸为调味品。”

    “《益部方物略记》记载:“蜀人每进羹臛(huò,肉羹的意思)以一二粒投之,少顷,香满盂盏。”、“绿实若萸,味辛香苾。投粒羹臛,椒桂之匹。”说的是做肉羹的时候放入少许茱萸,味道香美,其辣味更比花椒和桂。”

    “《本草纲目》中记载:食茱萸“味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名曰艾油,亦曰辣米油。味辛辣,入食物中用”,由此可见茱萸是食材中重要的辣调味品。”

    听叶归熟练地背出古籍中的内容,大家如痴如醉。

    食神大人也好有文采啊。

    不愧是说是诗人都是重口味的食神。

    南博王难以置信:“我输了,我竟然输了!”

    “你不止输了,我还要摘掉你的厨师袖章,你这种人压根不配做厨师!”

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