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    白子睿将早班店长陈桂清找来,他说道:“我今天在香江大学那边找到一家店面,面积有110平左右,转让合同已经签好,一个星期左右分店就可以开业了。

    明天会有人过来面试,你负责招聘事宜,这边会暂时调过去一些熟练的员工,你要做好人员培训人才储备的工作”。

    陈桂清说道:“老板,没问题。那调过去一些熟练的员工,这边可以培训新员工影响不大。送货就有些麻烦了,咱们餐厅需要买辆货车灵活送货。”

    白子睿说道:“我这两天会去购买一辆中型货车,你有熟人可以介绍到咱们餐厅来。”

    陈桂清感激的说道:“谢谢老板!我有几个亲戚正好在找工作,可以介绍到咱们餐厅来。”

    白子睿让员工介绍员工比较放心,他们知根知底的用起来放心一些,司机可以从贸易公司调人过来,好在香江的红磡(kàn)海底隧道(简称红隧、海隧或旧隧)早在1972年8月2日通车,货车送货到香江大学分店比较方便。

    明年双方谈判香江经济危机外资逃离香江,白子睿就可以抄底香江地产囤地,在港岛、九龙分别建立两个中央厨房。

    晚上下班回到家中,白子睿和徐静理、何雨柱、娄晓娥三人说了香江大学开分店的事情,三人喜悦之情不言而喻,娄晓娥马上表示她家的装修团队会第一时间进场装修,以便分店一个星期之后开业。

    徐静理说道:“子睿,新店的财务要怎么做,距离有点儿远,恐怕两三天才能查一次账。”

    白子睿说道:“静理姐,先三天查一次账,以后一周查一次就行,分店的销售数据和送货单对上,就不会出太大的问题。”

    徐静理点头说道:“也好!王金秋挺不错的工作认真负责,可以调她过去负责财务这块。”

    白子睿赞同道:“可以,这次要充铜锣湾的店里调过去不少人呢!”

    第二天,白子睿来到旺角的餐具市场采购了两台冰激凌机器,又到批发市场采购了原材料,菜市场购买了草莓、芒果、牛奶、香蕉、黑莓、葡萄干等东西。

    新店既然开到了香江大学附近,那圣代就不能少了,草莓、巧克力、芒果三种圣代也足够了,这玩意可是暴利。

    白子睿下午便同何雨柱一起开始尝试调制草莓酱和芒果酱,十多种香料调试出五六种口味,高温杀菌然后冷藏。调试出三个口味就可以,其余口味是为以后做准备。

    白子睿带着从贸易公司调来的司机陈新民去了汽车市场,陈新民是跟董家豪、潘海洲一样的越战退伍兵,从大陆前来投奔他们在贸易公司做司机。

    买车的速度很快,不到两个小时搞定,两人开着福特货车挂着临时车牌行驶在港岛上。来到了一家大型汽车装饰公司,定制了车身广告,车身都是费斯特餐厅的logo图案,车子行驶在路上,那就是妥妥的移动广告牌。

    接下来的几天,白子睿在香江大学新店忙活,徐静理负责管理餐厅,何雨柱负责中央厨房。

    白子睿准备在香江大学实行,凭学生证九折临时优惠券,未来还有会员卡,一次充值五百消费八... -->>

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