第5章 紧锣密鼓 (1/2)

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    收拾好碗筷，清翎开始了穿越以来第一顿真正意义上的美食制作。她翻出家里空余的五个陶罐，洗净后放在太阳下晾晒，屉笼里也蒸上了桑葚、酸枣跟南瓜。

    蒸好的桑葚摊在屋檐下放凉，酸枣则刺破皮，剥掉外衣，顺着一个方向不停搅拌，不一会儿，果肉就和果核就分离开来了，三斤左右的酸枣最后剩下不到一斤半。清翎用纱布滤去南瓜的汁水，取半斤南瓜泥拌入酸枣泥中，中和酸枣的酸味，最后洒入跟奶奶软磨硬泡要来的两勺白糖。

    整个下午奶奶被清翎指使得团团转，一会儿翻晒罐罐，一会儿天麻片切入锅蒸，最后又要奶奶在罐罐底部铺上一层桑葚，洒一勺白糖，再铺一层桑葚，再洒一层白糖。没两下的功夫，家里装白糖的罐罐就底朝天了。奶奶一边洒，一边心疼地咋舌：“家里攒的白糖就这么糟蹋没了，你个败家的丫头！”

    “奶奶，糖最终是败在你的手里哟！”

    “咦，难怪指使奶奶干这活，你这个小丫头片子，算计到奶奶头上了，看我不拿擀面杖抽你！”

    清翎佯装抱头鼠窜的样子，躲在爹和爷的身后，宸轩拍着巴掌看热闹，清荷学着清翎的样子，窜到娘的怀里，娘放下刺绣，搂紧清荷......秋日里的小院温情脉脉，充满了生机和欢笑。

    笑闹过后，清翎将家里的高粱酒倒入一半，没过桑葚，然后盖好盖子，一罐罐自酿的桑葚酒就差不多好了，只等一个月后起封。

    天麻蒸好后，清翎又摊在院子里晾晒，几坛桑葚酒也整齐地码放在厨房一角，清翎又从家里翻出一块铁皮，央求爷在院落墙角处用青砖搭一个简易的烤箱，将洗干净的铁皮架在砖上，再刷上一层薄薄的油，清翎开始了酸枣糕的制作。她先将擀平晾晒的酸枣南瓜糕铺在滋滋作响的铁皮上，再用小平铲快速地翻面。当松软的枣糕慢慢凝成一大片后，清翎快速地抄起枣糕搁在蒸板上，奶奶早已拎着菜刀在一边候着，三下五除二，将一大片酸枣切成了一块块菱形，不一会儿，簸箕里的酸枣糕就堆成了小山包。

    剩下的碎片，清荷跟宸轩你一片我一片，吃得不亦乐乎。“酸酸甜甜的，真好吃！”宸轩止不住地夸赞。就连不怎么爱吃甜食的娘都品尝了一小块，赞到：“好吃，有南瓜的香甜，酸枣酸而不涩，甜度也正好！”

    趁着大家品尝的功夫，清翎又撤去铁皮，让爷削了几根长竹签，插上用盐和姜片、高粱酒腌制过的大兔腿，架在火上烤。经过了一下午的奢华浪费，奶奶也不心疼了，从厨房拿出珍藏已久的调料粉。清翎将竹签架在炭火上慢慢地烤制，唉，这个年代虽然已有了类似十三香的调料，可惜没有孜然和花椒，不然绝逼可以烤出现代风味的兔肉。

    奶奶则回到厨房，将剩下的南瓜泥洒入一点玉米面，制作成南瓜饼，就着小火，摊成小饼，虽然没有放油，但是依然饼香四溢。宸轩拉着妹妹一会围在兔腿跟前，一会又站在厨房灶前，口水横飞。

    待到太阳完全下了山，娘收拾好刺绣，将晾晒的酸枣糕和天麻收回到屋内，桌椅碗筷摆好了，炒三丝、南瓜饼跟菠菜汤也陆续上了桌。

    清翎洗净了手，用小刀切下几片薄薄的兔肉，放入盘中，又将剩下还带一些肉的兔... -->>

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