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p; “干娘,我在小姐书房看到过花椒的介绍,蜀地特产,蜀地产出的花椒是上品,味道香浓,麻味特足,那边的老百姓都喜用花椒入料做菜。那书里也提到了存放的方法,您把不用的花椒放进一个袋子里绑严实,放在避光阴凉干燥的柜子里就好,只要不受潮,放上几年都没问题。”慕筱筱说着教容嬷嬷怎么操作。

    “囡囡,你那书上可有说花椒入料怎么用?”容嬷嬷追问道。

    聊到自己感兴趣的话题,慕筱筱不由坐直,兴致勃勃侃起来:“这花椒性热,可用做药用,除湿祛热,湿气重的人平时可用花椒泡水喝。花椒味香,入料做菜可以去除肉类的腥膻气,在下大料之前先用油将花椒爆香。”

    “主子们吃的话,可以把花椒爆香后捞出,这样就只余花椒的香气,爽口提味。也可以用花椒和菜籽油一起熬花椒油,花椒油有麻香口感,常温可以放置很久,平常凉拌菜或者面条里面可以当调味品使用。干娘可以先按我说的法子拿少量花椒试试看。”

    容嬷嬷听得频频点头,脸上的笑容是怎么都收不到。心里不由得涌出自豪感,这可是我家的小囡囡啊,怎么就这么能干呢!赶明儿就试试,让厨房那些小伙伴羡慕嫉妒恨去。

    见天已晚,慕筱筱起身告辞,容嬷嬷很是舍不得,陪着走出好远,嘴里还不停念叨着要好好照顾身体,要小心伺候大小姐,和院中的小姐妹们关系要处好,切不可得意忘形。

    慕筱筱听着干娘的碎碎念,心里暖烘烘的,虽然没有血缘关系,干娘对自己确是真心实意,巴心巴肠。

    话说今天干娘这一提醒,倒是让慕筱筱有了新的想法,这蜀中花椒可是花椒中的上上品,若能有渠道能固定购买就好了。她觉得这事应该和大小姐说上一说,让他们贵族圈子去讨论一下怎么搞到好货。

    翌日,慕筱筱也没有出府,想着消停消停,趁有时间整理一下酒楼的工作日常,做一个章程规范出来。正屋里,慕筱筱坐桌前执笔在纸上涂涂改改,嘴巴也不停歇的念叨着,旁边软塌上躺着话本子和一个小小的人儿,偶尔和她搭上一句。

    绿柳端着柠檬茶和果子进屋时看到的就是这么一副场景,屋子里暖暖的,让人感觉很是放松惬意。绿柳将茶水果子放好,就着门口坐下绣起花来。

    慕筱筱将章程做好,拿给软塌上的大小姐过目,宁梓涵看得惊喜连连,频频赞叹。两人就细节又商议一番基本就敲定下来,慕筱筱重新誊抄了几份,准备拿到店中员工培训用。又顺带提了一下蜀中花椒采购一事,宁梓涵答应去与哥哥们商议。

    做完这些,慕筱筱就去后院看看小翠,走进那用防风布围起来的小屋子,就见那小胖子正蹲在小花圃面前浇花,嘴里还在喃喃自语,嘿,果然是闺蜜挂,这做事风格都是一样,做事时嘴能不停就绝不会休息,有没有人旁听不重要,花儿,草儿,树啊什么的,甚至连空气,风儿都可以当听众,不影响发挥。

    “翠儿啊,念什么经呢?”慕筱筱走过去朝着小翠肩头一巴掌拍过去。

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