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    傅百成这时,一直悬着的心才定下来。

    “谢谢!”他接过了若雅递过来的杯子。

    这时,有人在敲院门,傅百成知道,他的员工小张来了。

    “有人吗?”小张见院门没锁,站在外面探头进来说。

    “小张,什么事?”苏翰认识他。

    “商城那边出了点事,我找傅先生。”小张说。

    傅百成听见,赶紧放下杯子,跟着小张,走了。

    大番薯这时正和阿琴在厨房包饺子,听到了他们回来的声音。

    他加快速度把饺子皮弄好,他赶紧洗手,走出厨房。

    农村的厨房大都单独建一间,他经过院子,走向堂屋。

    看见出了院门的傅先生的背影。

    他进屋,看见苏翰,举起右手掌。

    苏翰看见了他,也举起了右手掌,和他击掌!

    他们自从上次端午节摘荔枝时见过面,一直就没见过了。

    见到大家,彼此都特开心!

    若雅让他哥俩聊,她去厨房帮妈妈手。

    阿琴已经炸好了外面酥脆里面嫩滑的生蚝,整好了一只葱油鸡,斩了那只红润油亮的烧鹅,切好了腩叉。

    接着,开始油爆禾虫。

    另一只锅,蒸着饺子和虾喇膏。

    油爆禾虫,火候要掌握到刚刚好,火大,禾虫会爆肚,变成浆,要有耐心。若雅负责烧火,妈妈放了两勺油在锅上,下葱头,下姜丝,爆香,再下禾虫。

    要等到香味出来,才能用铲子小心地翻炒着禾虫。

    禾虫很快就变得焦香,若雅闻到一股浓浓的香味,刺激到味蕾,要吞口水!

    虾喇膏蒸8分钟就蒸好了,若雅拿了一个长形木制的盘,将煮好的菜端到堂厅,招呼大家坐下来吃。

    大番薯和若雅都是最爱吃美食的人,若雅拿了几只汤碗,盛上妈妈煲了三个小时的土茯苓猪骨汤,阿琴端上了一大盘红彤彤的沙虾和一盘炒菜心,大家开吃!

    大番薯吃了一抉虾喇膏,好味到不舍得吞下去!

    虾喇膏,鲜美程度比虾蟹高非常多,入口就感到很浓的鲜香美味,一入嘴简直惊艳不已!

    中味澎湃刺激,后味内敛清新,舌头两侧蔓延至口腔,鲜香度十足的感觉留在唇齿间,久久不散!

    禾虫,经过油的作用,也是变得又香又脆又鲜!

    蚝肉外面包裹着香脆焦黄的外壳,里面的肉质洁白饱满,肉嫩汁鲜,咬破蚝肚后,裙边和蚝身爽滑弹牙!

    白灼沙虾,肉脆,鲜美程度也比所有的河虾都高。

    姜葱鸡,鸡味香浓,口感滑腻。

    花腩叉烧,是略带花腩的瘦肉烧制而成,

    恰当好处的花肉赋予了叉烧更多油润的口感,加上甜美的酱汁完全浸润,吃起来真的非常美味!

    “大伯,吃个鹅腿!”大番薯夹了一只美味的烧鹅腿给阿祖。

    烧鹅是吊着烧的,酱汁全部留进下庄,所以,吃烧鹅,要吃下庄部分最好味。

    “大家吃,都要吃多一点!”阿祖说。

    这时,阿琴端上来一盘热气腾腾蒸饺和一盘水饺,一股韭菜鲜肉饺的香味扑面而来!

    若雅知道,虾喇膏,禾虫,沙虾,这些美食,很快变成稀罕之物,十几年后,难以觅到了……

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