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彼岸花海的尽头,未来可期,无尽寒冬,长眠不息......
最后的比赛内容是三个队伍的考试。当然,这此的比赛,并非冰饮甜品方面的,第三场的考试是盛夏的主菜。正因为如此,乐蓝和乐闲选择了要用最好的食材去应战,当然,夏天吃的主菜,这方面来说,他们兄弟最了解的就是师父当年做过的事情。
当年,有个日本人来到“上善若水”来,两兄弟感觉这个日本人杀气重重,因此两人正要反问此人到底是什么情况的时候,那个日本人却要求和冯灶头打一架。冯灶头并没有接招,相反,冯灶头递给了他一份夏日主菜套餐,那个日本人吃完之后,反而丢下自己的武士刀离开了。从此,那个日本人几乎再也没有出现过。但是,那个菜单却被这两兄弟两个记住了。因此,海鲜是主要的部分,次要的部分是牛羊肉,最后是各种香料和调味品,这些东西虽然说并非稀罕玩意儿,但是,夏日主题之下,紧扣“永眠”二字的话,冯灶头的菜谱是最合适的。
随后,两人处理完了基础的部分之后开始挥勺扬铲了。而此时,另外两个队伍也开始了各自的努力,而此时,看到三个队伍的比赛过程,冯灶头却非常不满意,首先,他最不满意的部分是两个徒弟的速度,他们处理食材的速度还是很慢的。因此这个时候,牛肉失了百分之五的原汁,海鲜也少了几分鲜味等等。这些内容也是完全因为他们两个最近几年没有太投入其中的原因罢了,因此,这几个情况冯灶头也觉得他们还是有些失误了。
但是,比起其他人,这兄弟两个还是足够厉害了。其他人那边,欧洲的厨子看上去也并非十分厉害,虽然也是高级厨师了,但是这几位的本事,冯灶头看不下去,因为他们的本事并没有他们名号那么高。冯灶头看看之后就知道,这个周老板名下的厨子真差点意思了,随后,冯灶头再转过脸去看看另外一群人,接着他更无奈了。
此时,第三拨人居然想搞什么花里胡哨的东西出来,那东西好像是个芋头。但是,芋头并不适合在这里用,而且,他们的烹饪手法也似乎有问题,芋头的微毒性很难解决,因此,为了搞定这件事情之后,他们几个厨子手忙脚乱的很明显是不知道该干什么。此时,冯灶头摇摇头,一边喝酒,一边嘲笑着面前的这群人。而这一切也被胡老板和乐正行看了个满眼,此时,胡老板知道,冯灶头在这里的话,那么事情就不好说了,他们三个年纪差不多,只不过冯灶头入行晚了点而已。这位师弟目前来说还没有给他们找麻烦,因此,他们两个也不多看他一眼。
随后,挥勺扬铲一番之后,伴随着计时器的声音想起来的时候,三个队伍的参赛作品都做好了。接着,伴随着几位礼仪人员把东西端过去之后,几位评委仔细一看,“永眠”这个主题,三个队伍倒是都抓住了。但是,这些作品的话,冯灶头还是很清楚,自己的徒弟还是最好的。
第一个吃的是周老板队伍里面的几个欧洲厨师的作品,他们的作品是三道菜:干酪烤面包、勃艮第焗蜗牛和普罗旺斯鱼汤。这三道菜都有卡芒贝尔奶酪作为搭配,很明显,这三种东西是因为永眠于诺曼底的战士们。制作的过程中... -->>
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