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挣良心钱是剑鸣的原则，尽管小作坊没有注册，没有合法的手续，也没有先进的包装设备，但食品安全是他一直坚持的。为此，他甚至让出了部分利润，严格规定部分产品的保质期为24小时，限量供应给销售商。
天气越来越热，为防食品变质，剑鸣把湿面糕点产量一降再降，甚至不向小型超市提供，可即使如此，问题依然出现了。
平安超市处于某居民区内，业主系张宇两老口，由于毗邻一所艺术培训学校，该店湿面糕点销售量很大，是剑鸣的重要合作伙伴。
“大爷，今天天气不好，肯定要下雨，少留点货吧，咱们都是小本买卖，安全第一。”
“哈哈，小鸣，这个你就不懂了吧，一下雨学生肯定不能回家，正是我发财的时候，应该多留才对。况且，平常你留的货太少了，都不够卖，你小子不是想挣钱娶媳妇嘛，为啥不多做点？想挣钱就不能懒，如果你再勤快点，一天至少能多挣好几百，一问你能多挣好几百千呢！”
“……，理是这个理，可食品安全无小事，一旦出了问题，我就玩完了，还是小心点为好。”
“不管咋说，你今天都得给我多留些。”
“唉，好吧，大爷，千万别忘了规矩……”
“知道了，下午4点如果剩的过多，就给你打电话，每次都说，真是啰嗦。”
剑鸣:“……”
张宇说的一点也不错，因为下雨，学生们都没回家，他的生意极其火爆，各类糕点销量大幅度增大。
“哈哈，幸亏今天留的多，否则一中午就卖光了，剑鸣这小子差点耽误了咱们挣大钱。”
“老头子，还剩了不少，下午能卖得完吗？”
“放心吧，下午人肯定少不了，这一下雨卖菜的也少了，小区的年青人也得过来买，这些够了就不错了。即使卖不完，剩个一星半点的，往冰箱里一放，明天卖也坏不了。”
张宇的估计还是没错，及至晚上关门，仅留十几蛋糕孤伶伶躺在橱柜里，两老口忙活一天，累得把这事忘了，竟没有把蛋糕放冰箱里。
“大爷，留那么多卖完了吗？”
“卖完了，一个都没剩，对了小鸣，明后天我们有点事，超市得关门两天，你大后天再送货吧。”
“好，我知道了，大爷，您休息吧。”
确定没有余货剩下，剑鸣不由松了口气，只要不出问题，小作坊就是安全的，过段时间再办手续也一样。这也是他的无奈，刚刚买房交了首付，超市结算又不太及时，此时他手头紧的很，根本没有余钱办手续。
未来的两天出奇的热，到了第三天开门，张宇夫妇才发现保鲜膜下的蛋糕都长了毛。
“老婆子，你不是把蛋糕放冰箱里了吗？”
“唉，不是忘了嘛，现在咋办？”
“你个败家娘们，还能咋办？都丢了吧，现在天这么热，又都长了毛，人吃了不长病才怪。”
“老头子，没有变味哎。”（老太太不舍得浪费，擦了擦毛吃了一个。）
“你……，别吃了，吃坏身体咋办？”
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