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    这场比赛一共进行了四天。小婉也跟着吃了四天。过足了嘴瘾,但是也感觉自己都吃胖了。早上起来觉得裤腰都有点紧。

    这次比赛一共决出了最佳厨师十名,优秀厨师十二名,最佳点心师五名,优秀点心师三名。

    其中,前十强如下:

    状元:刘敬贤(辽宁) 兰花熊掌,红梅鱼肚 赛后人称“中国食神”

    榜眼:李跃华(重庆)咸菜什锦

    探花:常静(北京,女)桃花泛

    强木根(福建) 淡糟香螺片 之后两次承办国宴,佛跳墙响誉全球

    王义均(北京)葱烧海参,赛后被誉为海参王

    高望久(北京) 葱辣鱼脯 开水白菜

    强曲曲(福建)荷包鱼翅、龙身凤片虾

    孙元明(天津)醋椒鲤鱼,蟹黄芙蓉

    卢永良(湖北)茄汁鳜鱼

    陈玉亮(北京)柴把鸭子 罗汉大虾 谭家菜第三代传人

    【优秀厨师】(十二名)

    金次凡(浙江)、曾其昌(四川)

    董世国(北京)、靖三元(河北)

    颜景祥(山东)、牟传仁(辽宁)

    陈志刚(重庆)、李耀云(上海)

    曾国华(四川)、郝玉民(河南)

    黎和(广东)、刘学家(江苏)

    【最佳点心师】(五名)

    葛贤萼(上海,女)

    罗 坤(广东)、蒋文杰(天津)

    李炳森(北京)、董德安(江苏)

    【优秀点心师】(三名)

    刘惠端(广东,女)

    胡世年(山西)、李新国(重庆)

    这个结果一出来,几乎让所有国人都大吃一惊,因为夺魁者并非出于赛前预测的八大菜系,而是来自辽宁队中擅长烹饪辽菜的刘敬贤,他也成为了中国的第一位全国烹饪冠军。

    比赛结果出来前,也有人请示上级领导,需不需要在排名上照顾一下传统的八大菜系?

    “不搞论资排辈,按比试实际成绩公布名次“,这就是上级回复的指令。

    正是有了这样的标准,才会有如此精彩的结果。光是前三名就已让人兴奋不已,冠军刘敬贤所做的辽菜在当时还不为人知,亚军川菜名师李跃华的作品竟然是20道川味咸菜,季军常静更是为数不多的女性厨师。

    意外还有很多,传统八大菜系中,粤菜虽然在白案表现出色,但在红案却未能进入前十,而徽菜、湘菜甚至无人获奖,江苏和浙江的表现也并不出彩,但许多民族菜肴却引起了广泛关注。

    惊喜则更多,除辽菜外,十佳厨师中还有同样属于“小“菜系的鄂菜,卢永良只有29岁,在其烹制的四款菜肴里,竟有三款都是鱼菜,这种情... -->>

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