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佟大彪和约翰早就盯着宴天下的开业时间,试营业当天,两个人早早就约着一起去。两个人还各自叫了几个朋友,说是今天他们买单。
华国人谈生意,很多都是在酒桌上谈成的。吃点好吃的,喝点小酒,酒意上来一盖脸,很多事情就好说了。哪怕是因为利益分配不均吵起来,也不会真的翻脸,第二天全当没发生过这回事就行。下次吃饭喝酒再接着谈去。要不然刚开放没多久,全华国涌出来特别多的餐厅。
虽然今天华国上下严查了吃喝风,可还是很难堵住人的嘴。公款吃喝倒是收敛了一部分,没那么容易报销了,可还是会有那些精明的生意人请领导们吃饭。
这也是小婉为什么不开高级餐厅,而是要开自助餐厅的原因。她实在是太烦那些吃吃喝喝送礼宴请的事儿了,特别是那些做生意的。虽然价位高他们也不在意,甚至价格越高越好,价格越高,就显得他们心越诚,办事越畅亮,可总有种助纣为虐的感觉。而且那些请客吃饭的必然是要喝酒的,一喝就喝到半夜一两点,太累了,而且不能翻台,没什么意思。
而且自助餐厅还有一点好,就是没法赊账,来了就要先付钱,天王老子来了也不能例外。这就省了大事儿了,现金流也好。
约翰的中文越来越好了,还在北京租了个四合院住了下来。他觉得华国的机会现在是太多了,遍地是黄金,和佟大彪建立起了良好的合作关系,合作了好几个品牌的代理,两个人还是很好的饭友,吃遍了北京大大小小的餐馆,几乎业余时间就聚在一起吃吃吃。
不过两个人还是最喜欢得意居的私房菜,其次是得意居的火锅,用约翰的话说,你永远不知道下个星期能吃到什么,永远充满了期待,充满了新鲜感。而且不管是私房菜还是火锅,得意居做出来的就是多了一份鲜活,也能感觉到有心。北京那些有历史的老馆子,虽然有历史的沉淀,但是去吃过一次就不会再去吃第二次了,没什么意思。而且吧,实在是条件有点差,卫生也不行。
约翰自从有一次跟佟大彪去吃爆肚,看到后厨跑出来一个半尺长的大老鼠,就不敢再随便在街边吃小店了。就是想吃,也挑着带有老兵字样的小摊吃。比其他的卫生干净得多。除了得意居,他最爱吃的就是肉夹馍,煎饼果子,凉皮。
他在北京的朋友除了几个北京人外,都是老外。他们早就听约翰天天说得意居这得意居那的,特别是私房菜,简直绝了。他们也想吃,却从来没吃上过。得意居的火锅倒是跟着约翰经常去吃,而且很爱吃,不过早就馋坏了。
五一一大早,约翰和佟大彪就起来了,分头去接自己的朋友。
约翰的朋友们还抱怨他,说起的太早了,中午十一点左右才吃饭,这才不到九点,叫他们做什么。约翰怼他们说,你们到了就知道了。
果不其然,他们九点半到了宴天下门口,门前已经排起了长队。
宴天下第一家店开在王府井红星商场的五楼,一整层都是。十一点开餐,可是早上九点就有人来排队了。
小婉和董璐璐倒是预判了,准备工作做了很多,一有客人来排队,七八个小姑娘就迎了上去,给发了号码牌,说怕一会儿人太多了秩序乱,凭号就餐。宴天下门口两侧还各有一排的凳子,可以坐着等。门口还摆有一排桌子,桌子上有大桶加了冰块的酸梅汤,大麦茶,加了蜂蜜的茉莉花茶,还有锅巴,猫耳朵,瓜子,山楂片,爆米花等各种零食,都是免费的。
宴天下门上,还贴着自助餐的价格,每位48元,还要交10元钱的押金,任食任选,每人每次可就餐两个小时,食物可以任意拿,就餐结束时每位剩余的可食用食物不能超过二两,否则押金不退。
董璐璐定这个价格时,心里都有点打鼓,这是不是太高了。小婉和伍师傅倒是一副处变不惊的样子,原来光火锅自助就38,现在不光能吃到火锅,还能吃到凉菜热菜一百余种,还有各种美食,每天还有原来私房菜比拼中一样大菜,当然是限量的,每人一份。这价格已经很实惠了。来这里吃的,就没有穷人,让他只管心放在肚子里。
果然如他们所说的,价格一贴出来,没有一个人有异议的。董璐璐心里也松了一口气。
约翰他们来得时候已经快到九点半了,都有点晚了,排队的人已经从五楼一直排到了四楼楼梯的拐角处,人乌泱乌泱的。
这还是没拿到号码牌但是不死心的人,拿到牌子的都没在队里,都几个成群地在一起聊天。董璐璐发现准备的凳子根本就不够,就有点着急,跟在后厨忙活的小婉和伍师傅季子川一商量,干脆把门口两个推着车子卖肉夹馍的老兵摊子给包了,让他们只管烙,烙好了就往上送,还跟大家致歉,说没料到今天试营业第一天来了这么多人,招呼不周,请大家要是饿了就先吃点肉夹馍,喝点茶水。要是等不及了改天再来光顾也行。可大家一点都不急,笑说以前用票的时候不都是天天排队嘛,这算什么,让他赶紧回去忙去,早点开门是正经。
董璐璐擦了擦头上急出的汗,心里惊叹北京有钱人是真多,赶快回去忙去。
约翰的几个朋友来的时候磨叽,到了看没号了可急了,约翰白了他们一眼,真是的,不知道华国人多嘛,还特别爱凑热闹,只要在大街上有人排队,就算是不知道是干什么的,也会上去排一会儿。叫他们早起还不起,现在后悔了吧?
不过幸好他有后手,带着几个傻老外往前挤,果不其然,在最前面那一排凳子那里看到了和三个朋友在那里吹牛皮喝茶水的佟大彪。他早就知道自己这几个老外朋友不靠谱肯定会起不来,昨天就跟佟大彪说好让他先来排队了。