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今天这烤全羊也是季子川和小婉经过设计的,想让食客多尝尝新疆的风味,一半是挂糊的,一边是原味的。等烤出来后,一边是金灿灿的黄色,一边是红亮红亮的,跟羊肉串一样,吃起来味道也不一样。
约翰刚才吃羊肉串吃得多,烤全羊上来就傻了眼。就算是从小吃牛羊肉也没见过这阵仗,抓了一根羊排,发现好吃得很,一再运气却吃不下去,只能悲哀地看着一桌人大吃特吃。佟大彪啃了三四根羊排后,更是直接抱了一根羊前腿啃了起来,觉得咸了腻了,就吃一筷子皮辣红或者拿块洋葱啃。不得不说,这是他出生以来,吃肉吃得最酣畅淋漓的一次,过足了肉瘾。叫他说,这才是吃饭呢,以前几顿是好吃,但是没这样吃着过瘾。
伍师傅和傅先生一人吃了两根羊排后,就盯上了羊脖子,一人拿了一块儿在那儿啃。伍师傅还让小婉找了两柄小刀,和傅先生一人一柄,在那里慢慢地剔脖子上的肉。要说这两位也是最会吃的,羊脖子上的肉都是活肉,吃起来最是有滋味。
两位老将军和季奶奶楚妈妈也吃了不少,季奶奶尤其喜欢羊排,直说这羊排是她吃过最好吃的东西,没有之一,叫小婉下次再烤这个了一定要叫上她。小宝则是自己抱了一个羊前腿啃。林红旗给正在忙着拍照的方柔留了三四根羊排,就跟楚一宸一起吃起了大块的羊肉。林大军也啃了个羊前腿。他发现小婉只吃了两根羊排就不吃了,还有点担心地问闺女,小婉笑说一会儿还有好吃的,她等着吃那个。
众人把一只羊吃了个七七八八,都吃得差不多了,服务员上来把大盘子收走了,又上了菜。这次上的是整只金灿灿的烤鸡,还有烤的一串串的小黄鱼,有成人胳膊长的大羊肉串,每个人一串。还有做的面肺子,大盆的清炖羊肉,番茄酱炖的大块牛肉,还有各种主食,黄面,干煸炒拉条,过油肉拌面啥的都有。
别的不说,那大羊肉串看着可是太喜欢人了,烤得金灿灿的,还滋滋冒着油。服务员一边上菜一边说这羊肉串叫馕坑肉,用的腌料和烤全羊的腌料是不一样的,味道也不一样,让大家从签子上弄下来弄到盘子里吃。
佟大彪其实吃得差不多了,但是还是扒了一串下来,发现居然有一大盘子,一尝,味道比烤全羊还要好吃一些,肉汁特别的充足,肉也更软一些,香料味也更重一些,还有一股子奇香。就又端着面前的盘子吃起来。约翰从他盘子里夹了一块儿,不吭声自己又去拿了一串吃了起来。
这馕坑肉的味道实在是好,大家就是经过烤全羊的洗礼,都吃得差不多了,最后这馕坑肉竟然也吃了个七七八八。剩下的几十串馕坑肉则是被那几个来帮忙的和得意居的服务员们给分了。难得吃一次,就当给大家发福利了。天天吃可吃不起。
小婉刚才烤全羊吃得少,馕坑肉一个人吃了两串儿,足有一斤半的肉。伍师傅和傅先生分了一串儿。叫傅先生说,小婉果然是个会吃的,这馕坑肉确实比烤全羊更入味,也更嫩。烤全羊还是烤的时间太长,有点干巴了。
大家确实吃不下了,那个烤鸡都没怎么动。其实那个也是好吃的,但是羊肉吃得太多了。主食倒是一人吃了一点,特别是那个干煸炒拉条,真的是太好吃了。
看大家都吃不动了,服务员上来把盘子都撤了下去,一桌上了一大壶茉莉花茶,还有炸的各色小面点和水果,其中还有一盘子西瓜。西瓜刚一上桌就被一抢而空。吃羊肉吃得又渴又咸,来上一块冰凉凉的西瓜实在是太舒服了。
这西瓜是小婉从空间里提前拿出来的,大家都以为是林大军的车队从南方拉回来的,林大军以为是跟着羊肉从新疆弄过来的,都没人问。只有小宝吃着这熟悉的瓜味一脸疑惑,这西瓜怎么跟小时候姐姐给他偷偷吃的一模一样?他想问姐姐,但是姐姐被那堆做生意的人围着,只能等姐姐有空的时候再问了。
吃完西瓜,再一人来杯茉莉花茶,嘴里立马就舒服了,就三三两两地闲话起来。
约翰一直捅咕着佟大彪,他看上桌上的那只烤鸡了,他现在是吃不下了,想打包走晚上或者明天吃,让佟大彪去找得意居的人说,还想让他问问能不能把其他桌的也带走,还有那个炒拉条平时能不能上前面火锅那边的菜单,佟大彪哪里好意思,不肯去问。
两人拉拉扯扯地,让小婉给看见了,走了过来,用英语问约翰有什么需要。
她的英语可比佟大彪那半吊子的好多了,约翰不好意思当着众人的面用中文说要打包,就跟小婉用英语嘀咕了半天。小婉一听是怎么回事都快笑死了,连忙答应了下来,不过别的桌上的就算了,就是打包回去,明天也不好吃了,约翰一个人也吃不完啊。不过炒拉条的事现在还实现不了。后面上的菜和主食都是她做的,目前她也没时间天天在这里守着。
饭吃完了,就该说说这两次的较量结果了。
毫无疑问地,这次季子川压倒性地,稳胜。傅先生在点评时还非常不客气地说季老爷子没有新意,就算是味道的把握上,也是孙子战胜了爷爷,把羊肉的鲜味和肉味发挥到了极致,甚至还给了今天的烤肉“京城烤肉王”的美誉,还应伍师傅的邀请,把这几个字当场写了下来。
其他人听了都纷纷上前恭喜季老爷子后继有人,可季老爷子脸色阴沉得可怕,一股袖子就直犟犟地走了,还推了忙了几天终于忙完站在他身边的季子川一把,把季子川推了个趔趄。季子川都愣那儿了,季爸爸把自家儿子扶住,安慰地拍拍儿子的肩膀,偷偷地冲儿子伸了个大拇指,就赶忙追了上去。