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人意,登盘滑腻濡鱼唇,脃燔肥鸭透表里,香非兰籍由烟熏,几箫微火烂熊白,洁疑脂玉柔鳖裙,颇兼吴俗芼姜橘,亦师蜀味参芳辛”,之味美可见一二。
伍师傅当年在重庆的时候,去吃过两次姑姑筵,也是现在世上还留下为数不多的,见识过这姑姑筵风采的人,就算是全盛时期的他,也对这姑姑筵赞叹不已,自愧不如。这次有了机会,就想挑战一下自己。
完全复制是不可能的,姑姑筵虽然有几道压桌大菜,但是菜单并不固定,随四时而变。伍师傅就打算挑上几道做。不过这消息并没有往外放,放出去的话,估计得意居的门都要被人挤破。
楚天雄看他神叨叨地在小院里折腾一大堆食材,该洗的洗,该泡的泡,还把小婉指使得脚不沾地,好奇地问他后天到底要做什么菜,得了一个大白眼。以为他不知道这老家伙早就派人抢了五个名额了吗,想知道吃什么菜,后天不就知道了。
楚天雄被鄙视了也不恼。反正十六个名额他抢了五个,带着自家老伴儿,季家老两口和林大军一起去。基金会已经进入良性发展期,他现在在林大军那里的分红就能自己花了,虽然红星抢了一部分利润走,可是还是根本花不完,留钱干啥,楚一宸又不肯结婚。他们三家说好了,轮流坐庄,每周末都去吃去。就占着周末私房菜的名额,气死这伍老头子。
小婉本来想把赵家人和方柔叫上,赵青瑾和方玫不肯来,说是怕影响不好,马素英跟着基金会出差去了,方柔一个人不好意思来,说以后想吃什么让小婉给她做,至于赵怀德嘛,没人叫他。
说是只卖两桌,最后还是开了三桌,要不然十六个人楚天雄他们就占了五个,剩下十一位够谁的,他还想让小婉见识见识,自己的两个徒孙也不能光让看着。
周日的筵席摆在后面五间房间里,说是中午十二点半开筵,参加筵席的人不到十一点就坐满了。
大家一进后院的门,就都眼前一亮,虽然是冬天,院子里却种着几棵松柏,前几天下雪了,青翠的树顶还戴着顶小白帽子,还有一树红梅,虽然还没开花,但是花苞已经全发了,在那里含苞欲放,枝丫在寒风中傲骨嶙峋。院子里有一个小池塘,已经结了一层薄冰,不过小池塘中间的小喷泉还在那里坚强地喷着水,假山石上还是一片绿油油的青苔,喷泉旁边还有个二三十平方的石头铺的平台,上面摆着几张石桌。院子里的草不知道是什么品种,居然还是绿的,还毛茸茸的。整个院子房子外面都围了一圈宽宽的游廊,外面是红漆的柱子和游栏,廊檐下还挂着一盏盏的红色宫灯。
伍师傅今天主厨,正在厨房忙着,没空迎客,那几个被硬塞进来学厨的也被他支使的脚不沾地,小婉只能顶上了。
她把来人往里引,听来人夸这院子收拾的好,就笑,说师傅一直可惜天太冷了,要是夏天,这饭就应该在院子里吃。今年就算了,明年想想办法冬天在院子里建一个阳光房,那样风景更好。