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存的时间都不长。”

    画清晨来了兴趣,“那你说说是什么原因?”

    闻小羽板着手指头,“第一,没有一套规范化的管理手段。第二,店员素质过低。第三,没有使人过目不忘的招牌。”

    看着闻小羽的三根手指,画清晨与张娜娜对视一眼,她们都共同的想法,这个少年不一般,不能把他当孩子看。

    闻小羽放下手,“招牌不单单是门头,还有店员,漂亮的人谁都爱看,再经过专业培训,提高素质,这就是美味配美女的经营理念。”

    画清晨彻底服了,这小子就是商业奇才,她觉得捡到了宝,“你为什么选择我们这样的小快餐店,去大些的饭店不是更能学到东西吗?”

    “我还有个弟弟在一小上学,晚上得接他回家。”闻小羽解释了一下。

    “你叫什么名字?”画清晨到这时才想起问他的名字。

    闻小羽迟疑了一下,“我叫梅小羽,弟弟叫梅嘉嘉。”

    他改姓是怕以后带了嘉嘉来,她们会问兄弟为什么不是一个姓。解释起来麻烦,从内心来讲,他真的希望自己姓梅。

    石化集团总医院的东门外,有一家名叫嘉禾的饭店,这个饭店主打西北牛肉面,当然也有炒菜什么的,属于只要客人点就能做出来的那种综合型饭店。

    经营了半年,本意是以牛肉面这个快餐形式开起来的店铺,成了大杂烩,快餐的优势不在。炒菜耽搁时间,价格偏贵,没人光顾。

    实在经营不下去,老板无奈贴出了转让告示。

    梅凌晨是在去医院探望病人的时候,看到这家要转让的店,问了一下隔壁包子铺,得知贴出转让告示已经很长时间。

    梅凌晨记下这个裴先生的电话号码,在周围走了一圈,考察完后,很是满意。

    嘉禾店的北侧是正在建的商贸中心,南临国庆路,而国庆路南侧的老旧住宅正在拆迁,这是龙城旧城改造的重点工程。

    依附职工总医院,辐射未来的这些区域,客源会得到保障。

    考察完,梅凌晨有了将这间店作为总店的想法,他并没有急着去打电话。

    嘉禾店的左右都在搞建设,道路旁堆满了建筑垃圾,尘土飞扬,即使经营有方,饭店的生意也好不到哪里去,所以,想急于赚钱的人是不会来接手,也就给接家带来杀价的机会。

    下班回到家,闻小羽正在厨房做饭,梅凌晨看了看做作业的儿子,到了厨房,“可以呀,这才几天,就学到本事啦。”

    闻小羽熟练的将炒好的菜装进盘内,“百合香的饭菜很好吃,不过我总觉得缺少些东西,所以我做了几个菜,一会我们研究一下。”

    闻小羽做了五个菜,分别是酸、辣、苦、甜、咸五味,他想将这五种味道放在口中,味蕾会有什么反应。

    试验的结果,梅嘉嘉当场吐了出来,“我就说你是在吹牛,还不服。”

    闻小羽也是勉强咽下,“这是学问,没有去尝试的勇气,还怎么成功。”

    梅凌晨很欣慰,“哥哥说的对,味道是不太好,但可以改进嘛。”

    想法很好,可闻小羽没有做饭的经验,而梅凌晨却是受到了启发,独一口味的菜系在脑海中形成。

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