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【……其实幸福很简单，不过饮食男女四个字。
我不到十岁就开始在厨房里搞事，为此没少被爸妈请吃‘竹笋炒肉’。
小时候一心想像爷爷那样拿着大铲子在村头做大席，因为这样就可以得到无限多的好吃的。
后来，这厨房就成了我人生的一半，当然，另一半是酱油和醋，还有腐乳。
我小时候以为，油炸的、甜的、辣的就是最好吃的；
等到大一些了，有力气了，开始像正经厨师一样掂锅掌勺了，就开始痴迷各路菜系，各种烹饪技术，觉得好吃的东西一定要有高超的技巧才能做出来；
但我读大学以后，认识了一些新的朋友。从他们那里，我开始对美食的定义有了新的理解。
比如我的好朋友黄月，她的妈妈唯一会做的正经粤菜就是梅菜扣肉。
不过，在我们吃来，总是觉得过于淡，并且会发柴。
这可能是她妈妈舍不得放调味料的缘故。
但是黄月却跟我说，“牟老师，外面所有的饭店做的梅菜扣肉都没有我妈妈做的好吃，包括你做的。”
我当然对这个话是认可的。
每个人都有感情，食物的口感又会和感情缠绕在一起。
所以才有看人下菜一说。
即使是最不讲吃的人，也会有常吃的食物。
比如我还有一个特别好的大哥，他的厨艺出神入化。
他曾经信誓旦旦地跟我说，就算打一辈子光棍，以后也绝对不会找做饭不好吃的人做妻子。
结果后来他还是娶了一位做菜不好吃，却很会吃的美食家做了妻子。
我有一回拿‘真香’名场面去嘲笑他，但是他却悠悠然地笑着对我说，“她一个月里总会给我们煮点面条，真的很香。”
我是少数能吃到这位美食家姐姐煮的面条的人之一。
如果非要我来评价，我只能说和大多数街头面馆的味道差不多。
于是我就不能拿‘真香’去嘲笑他了，毕竟，妻子百忙之中煮出来的一碗阳春面，吃到肚子里的那种幸福感是外人说不清楚也体会不到的。
他的妻子工作非常繁忙，难免自己的餐点就图个简单便捷。
她说她喜欢吃肴肉，但只喜欢在可以放下工作的安静时间里慢慢吃一份肴肉。
我问她工作的时候最喜欢吃什么，她不假思索并且满脸幸福地脱口而出，“猪油拌饭。”
肴肉的精致和猪油拌饭的简朴就这么在她的身上得到了统一。
一份精致的肴肉，就像一场关于味觉的欢乐旅行；
而一碗猪油拌饭，却也是她平日里幸福的来源；
所以美食在高级饭店里，在小巷的拐角处，在夜晚的大排档，在大厨们的私房菜馆，同时也在每个人的家里。
……
——高级食品工程师，牟娉婷《饮食生活记》节选】
……
周末一大早，孙文昊就提着新卤好的卤味出了门。
本来他想把自己的三轮车收拾一下，洗洗干净，然后骑车去接程佳涵姐妹两个的。
一个人生活久了，容易忘了大城市的规矩——
那货运三轮车怎么能拉人呢？
还好最后想起了这回事，不然被蜀黍抓住可就要损失小钱钱啦。
他本来不知道程佳涵的住址，但未来小姨子给力，完好无损地把卤味送到了姐姐手上。
然后程佳涵就让他知道了一个大概的位置。
反正，那天晚上他们聊微信聊了很久。
他全程都处在激动和愉悦的心情之中，如果要是成了，这可是他的初恋。
他刷短视频的时候刷到过很多女的吊男人的段子，这下生活中该他自己实际操作了，他却发现程佳涵说话真是无比直接又实诚。
比如，“反正你想清楚嘛，远嫁是不可能远嫁的，这辈子都不可能远嫁的。”
比如，“你不要问什么介意不介意，我希望有个好结果。”
比如，“看你踏实，没什么恶习。”
比如，“都是农村里出来的，你说的那些我明白。你家里的事情我能理解，但你不会委屈我的对吧？”
诸如此类的话，程佳涵说了很多，孙文昊确信程佳涵是和他一样认真的。
他给程佳涵发消息说，“我先赚钱，多少钱才够啊？”
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