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，还能让人喝起来有一种回归历史的感觉。
最主要的是它是一种历史的传承，哪怕千百年之后，出现了各种各样的酒具，然而最适合高粱酒的，还是最初出现的那一个。”
陈潭说完之后，把手中的话筒递给了苏芮，现场的观众还来不及鼓掌，苏芮就已经接着他的话继续说道：“喝酒，不只要喝它的味道，要品它的品质，还要更深层次的去了解它的文化。
高粱酒是我国历史上有确切记录的最早的白酒，不管它的那酿制方法，还是品酒的方式，对我们大家来说都是一种文化的传承。
我想要问四君子酒负责人一个问题，你们家酒的酒曲是自己做的吗？”
“是”萧酌酌底气十足的回道。
“那你知道制作酒曲最好的时间段是什么时候？”苏芮继续问道。
“端午节前后，”
苏芮和陈潭同时满意的点点头：“这是一个所有酿酒师都应该知道的问题，但我相信在场并没有几个人用心去记住。
因为现在的时代发展，有很多酒厂根本就不会在自己制造酒曲，毕竟有专门的酒曲制造商，只需要花少许的钱就能做到的事，又何必自己动手呢！
也正是因为如此，白酒市场里面的酒越来越多，可味道就像是出自同一个加工厂一样。
每一年的品酒大赛，为什么会办得这么的大受欢迎，那就是因为主办方，希望把这种文化传承下去。
不管是古法酿制，还是科学酿制，又或者是现在最为流行的勾兑法，我们品酒师都只有一个愿望，往后的好酒会越来越多。”
苏芮说完，现场爆发出了如雷鸣一样的掌声，只见他拿起手中的笔，在自己桌上的提词板上，挥手写下了一个九十八分。
陈潭见状，也毫不犹豫的拿起笔，在自己的提词板上，写上了一个九十八点二。
这一场龙争虎斗，所有人以为会在最后才能得到结果，却出乎意料，是第一组得出结果比赛。
不用计分员计分，现场所有的人，都知道，去年的冠军六月窖，居然在今年止步在了五十强。
很多人都觉得很意外，又有人觉得这很正常，毕竟四君子酒，在展会一的第一天，就直接干掉了亚军一江春。
“我用的是三年窖藏。”冯总显然接受不了眼前的结果，忍不住开口说道。
“我们都知道！”陈潭淡淡的回了他一声。
“咱们现在比的是酒的味道和质量，不是在比历史文化传承，你们不能因为她故事讲得好听，就偏向她吧！”
原本是稳操胜券，但没有想到却败得这么惨，冯总实在是没办法接受眼前的结果，直接当场申诉起来。
苏芮欲言又止的看了他一眼，终究还是没有说出话来。
相反陈潭，原本脾气就不是很好，见他质疑自己的评分，直接拿过旁边主持人的话筒，当着全场的面开口说道：“你应该庆幸，我第一杯喝的是你家的酒。