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配菜【扣三丝】、点心【水晶虾】。”
少女头头是道的讲解着自己的想法。
“料理题目是【陆水之仪】,包括了海陆两大区域,也就是说,兽肉、禽肉、鱼虾都是可选材料。”
“我的主菜,香嫩椒椒鸡,是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒生长在山间,是高山的精华;禽肉则是天空的馈赠。”
“扣三丝的食材也用到了禽肉,另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应。”
场下的派蒙光是听着香菱的介绍,看着展示台上菜品的卖相,就已经不停点头、且口水直流。
“至于这道水晶虾,原料是稻米、虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。”
“虾仁是海的馈赠,被稻米的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味钓出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
对此凝光也一边听一边微笑着点头,显然是对这道【水晶虾】颇为中意。
“好一份漂亮的答卷。接下来,言笑选手,请发言!”
烟绯带头鼓掌将香菱送回待定区,然后又把“舞台”让给了言笑。
言笑点点头,深吸一口气以后也模仿着香菱的行动流程来到评委席前。
“我的菜是......”
“【仙跳墙】、【凉拌薄荷】、【金丝虾球】。”
“就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾,我所用的素材也都在这个范围内。”
“仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师,也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。”
“这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜,代表我对我的工作与这次比赛的敬意。”
看不出来这个大个子还真能鬼扯几句啊......
评委席上的鹿鸣撇了撇嘴,暗自腹诽道。
言笑:“配菜凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。”
“金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜,喝完浓香醇厚的汤,来一口虾球,嘿嘿......别提有多快活了!”
站在展示台前的锅巴看着这一大盘金丝虾球,却露出一脸震惊的表情。
这就是你前不久偷吃刻晴的那道菜吧!想不到这家伙似乎还能记得这件事情.......
“呜哇......这么远都能闻到香味,我要疯了......”派蒙已经彻底沦为美食的奴隶了......
然而烟绯的官方发言却是:“请评委开始试吃!”
看着三位场上评委津津有味的分别品尝着两位选手的菜品,派蒙的心理越来越不平衡。
“凭什么只给场上的评委试吃啊喂!鹿鸣都能吃到的东西,派蒙也想吃......”
“没事没事,待会儿观众里也有十个可以试吃的名额嘛,派蒙还是有机会的。”
荧妹难得“温柔”了一回,安慰派蒙道。
而坐在评委席上拥有优先试吃权的刻晴,此时两眼放光。
“非常厉害。两边的菜都极费心思,巧妙又美味。我想再吃个金丝虾......不是!再品味一下双方的手艺。”
“好吃!好吃!”评委席的另一边,鹿鸣的评价意外的简单粗暴。
反倒是少年身边一起试吃的小蓝,倒是有在认真的给出自己的看法。
“香菱的构思很有意思呀,居然以凉菜为主菜,非常大胆呢。”
“这道......好像是叫香嫩椒椒鸡来着的菜,非常独特!”
“菜虽是凉拌,里头的辣椒却翻炒过,内有余温。嚼在口里是辣中带热,热中带脆,还带有些许胡椒味,妙极啊!”
我靠,真不愧是活了几千年的魔神啊,居然能像钟离那样说起话来一套一套的......鹿鸣虽然听不太懂小蓝到底在说什么,但还是大为震撼。
最后进行发言的自然是端坐主位的凝光小姐。
“仙跳墙妙不可言,扣三丝咸鲜得当,口味高级,也是上品。嗯......水准颇佳。”
在三位评委全部发表了意见以后,烟绯也上前递给一人一张投票用的纸条。
“场上三位评委,请稍作思考,将你们的选择写下来交给我!”
然后又把目光转向观众席道:
“此外,组委会选拔出的场下评委也正在参与评审。有幸吃到菜品的各位,请独立判断投票哦。”
放眼望向观众席,派蒙已经气急败坏的开始“虚空跺脚”了。
“可恶,怎么没抽到我们!他们为什么不请我做评委啊?!”
“明明我对吃很执着很精通,错过我是他们的损失!呜呜......”
一边愤怒指责,一边又委屈的快要哭了。
荧妹也只好继续无奈的安慰道:
“冷静点,派蒙......鹿鸣哥哥一定会带我们去吃更好吃的东西的。”