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苏青桃不知道陆母的想法,要是知道了,肯定会告诉她,你想多了,要不是怕你们说太过于奢侈,一定要用全面,哪里还会掺和一些玉米面进去。
揉好了面,苏青桃盖了一块湿纱布,让面醒一醒,等会再揉一遍,那样面会更加筋道,配上骨头汤和青菜,再加上一点点辣椒酱,吃一碗之后,能发出体内很多汗,通体舒畅。
苏青桃想了好一会,好像自己忽略了什么事情似的,仔细想了好一会,才想起来,之前腌的酸笋,差不多能吃了,炒个酸笋配着面,酸酸辣辣的汤,那就更完美了。
一揭开坛子口,一会酸香味扑鼻而来,苏青桃挑眉微笑,成了,而且味道绝对不差,苏青桃拿了一大碗,晚上吃一点,剩下的第二天再配粥吃。
苏青桃又去拿了几瓣蒜,看着自己所剩不多的辣酱,幸亏辣椒已经开花了,再过不久就能吃了,又能做辣酱了,等麦子收了,还能晒个大酱。
热锅冷油,下蒜末炝锅,再把辣酱放了一勺,辣酱一下锅,就闻到了一股独特的味道,苏青桃把切好的酸笋粒倒下锅,一时间,一股酸辣爽口的味道就蔓延开来。
陆父带着儿女一起进到院子里,就被迎面而来的香味冲击了,这种酸辣味,一下子就将众人肚子里馋虫勾出来了。
“爹,你说苏老师晚上做的什么啊?这个味道也太好闻了吧。”
陆卫兰闻着这个味道,往直接冲去厨房,又觉得自己大了,有点不好意思了。
陆母本来在屋里陪着周宁说话,还顺便看着许圆和平安,听到陆卫兰的声音,就出声叫她进去房间,看着两个孩子,她先把周宁扶到外面,周宁的脸上有些红晕,想来刚刚陆母已经把订婚的事情跟她说好了。
苏青桃拿着炒好的酸笋,放在了井台上,请陆父和陆卫军帮忙,把厨房吃饭的桌子搬到了廊下,现在天还亮着,而且外面比较凉爽,厨房里因为做饭,热气挺大的,而且天气越来越热,以后就在外面吃饭了。
“卫兰,来帮我烧火,我赶紧把面煮出来,一会就吃饭了,大叔婶子,你们先坐会。”
叫上陆卫兰进厨房帮忙烧火,苏青桃把面擀薄,再切成细条,煮了一大锅水,直接把所有的面都下锅了,又看了看骨头汤,还是微烫的,浇在面上到时候正好吃。
苏青桃把大骨头都拿了出来,三根大骨头,给周宁一根,还有给陆父陆母一人一根,面开了第一次,又下了些冷水,面开两次之后,苏青桃就把青菜扔进去锅里,等到再沸腾了,就都能吃了。
家里的碗不够多,只能给陆父陆母还有陆卫军盛了汤碗,大半碗面配上青菜,再浇上大骨头汤,其他人就用二碗,都盛好了之后,锅里还有剩不少,苏青桃直接用盆都盛了出来,连骨头汤一起都盛到了盆里,满满一大盆,汤多面少。
先把盆端出去,叫上陆卫军和陆卫民端碗,苏青桃又进去把拌好的野菜拿了出来,还拿了辣椒酱,要是觉得笋子不够辣的,还能再加一点,苏青桃知道陆家的男人都有些嗜辣,只是平时吃的不多,要是有的话,那是能吃得很辣的。
所有人都坐下后,苏青桃演示了一下吃法,许圆尝了一口娘的面,觉得有点辣,苏青桃就只给她放了一点点辣酸笋,尝了一下之后,觉得正好吃。平安就只能吃原味的了,只有汤里的一点盐味,一点辣都不敢给他吃。
众人看苏青桃的吃法,就也动起来了,尝一口之后,眼前一亮,这酸辣的口感,是从来没有尝试过的,第一口就觉得胃口都打开了,然后小院里就没有其他声音了,只剩下吸溜面条的声音。