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苏怡喏盘的铺子，就在朱雀二街上，位置的确不错。
铺子原来就是酒楼，分上下两层，还带一个小院子。
这酒楼绝对不止五千两。
不过苏怡喏曾经说过，这是他朋友的酒楼，估计有友情价在里面。
姜灵汐看着里面桌椅板凳齐全，布局也算是合理。于是大局就没有怎么改动。
当然，改动还是有的。
大的格局没变，她只是改变了一下细节。
比如做了精致的插图菜单，多安排了几个机灵的迎宾小厮。统一了服务员的衣服等等。
酒楼门前安排了整齐的停车位，下马石和拴马桩。
同时还有小厮专门休息的茶水间。
因为听了苏青的解释和姜灵汐自己的了解。
这京城权贵众多。身份尊贵的客人，是有小厮专门伺候马车或者马匹的。
比如苏怡喏，骑马出来游玩，到了酒店吃饭，是不需要酒店工作人员给他喂马的。
他们有自己的人，专门负责主子的马匹吃喝拉撒。
毕竟要是有人使坏，在马上做点手脚，也是很危险的。
当然，也有需要喂马的，把马儿扔给酒店的小厮，牵到后院喂料就是，酒店有专人负责这一块。
时间一天天过去，不知不觉已经七八天了。所有人员都安排了培训，最主要的厨师却让灵汐发愁了。
虽然自己家有秘方，但还是要用有做菜功底的人掌厨才好。
苏青介绍了几个人，灵汐却看不上。
没有特别的什么原因，纯粹是眼缘问题。
不知道怎么的，这几个人她就是看不顺眼。
苏青提议道：“要不，去官质人处看看？”
官质人，是官府负责人口买卖的地方。
于是她们一起去了官质人处。
这是一个简易的大院子，他们去的时候，里面正有两拨人在接受训练。
一处是一群女娃子在练习行礼和微笑。
一处是小厮在练习弯腰伏地的动作。灵汐看了会，没看明白他们是在做什么。
苏青解释道：“这是小厮最基本的训练。”
灵汐好奇的问：“做什么用？这也不是俯卧撑吧？”
苏青道：“这是上马登。这个动作要领就是躬身的时候要运气上腰。以防主子踩在上面的时候自己受伤。”
通过苏青的解释，灵汐终于明白，这是主人上马时，他们做临时上马石用的。
只有运气到位，即服务好了主人，又保护了自己的身体。
要是运气不到位，遇着体重又超标的主子，一脚下去这人脊梁骨就得断。
坐下人的，脊梁骨断了是小事，要是因此磕着主人了，那就是大罪过了。
灵汐突然的，心情就不好了。
人命贵贱区别太大了。
看了一圈，她就是恹恹的，看谁都不顺眼起来。
还是姜子茶看中了一个汉子，灵汐看了也没觉得不好。于是兄妹俩商量着，买了这一家三口。
汉子有媳妇和一个儿子，总不能让人家一家三口分开吧？索性都买了。
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