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sp;崔大强顾不得吃饭了，拿起剩余的白酒就往外走，踉踉跄跄的，嘴里喋喋不休的骂着：“他娘的，吃饭也不让老子吃顺心，就不能等等我吗！”
崔大强走出了火锅店，邱丽从厨房出来，一边收拾桌面一边埋怨着：“这一天天的，吃饭不给钱！”
“行了行了，等几天到了年底老板发了工资，他就来清账了！”水如冰道。
“我记得咱们刚开店，你说过小本生意概不赊账，现在怎么又变了？”邱丽有些不悦。
开饭店的都想着客人吃完饭算了账走人，利利索索的，但有几家饭店可以做到。人都是一样，不熟悉的时候脸皮薄，但一旦熟悉了，那脸皮也就厚了。记账月清年清的，欠账不还的…
中国酒文化源远流长，唐大诗人李白诗中写到：古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！杜康是酒圣，刘伶却是酒仙，刘伶的一则饮酒的故事和庄周先生的人生观极为相似，据说刘伶出游在外的时候，曾让仆人扛把镢头随在其后，并叮嘱道：“我在什么地方醉死了，就地把我埋了。”
水如冰对酒的态度是可有可无，若是喝了就尽兴，不喝就一口别动！喝酒能喝出刘伶的那种随心所欲，也算是对人生的一种极致感悟了！
开了火锅店，接触的客人多了，水如冰对酒的认识也就有了新的看法。酒的好坏不能一概而论，喝酒能看出一个人的品性，有酒品有人品，大多不假。
有的男人，喝酒前是君子，喝酒后则成了痞子，几杯酒下肚，不知天高地厚，不知东南西北！世界在他们眼里全都成了蚂蚁，满口胡言，污秽肮脏的东西全都喷了出来。酒能让一个人原形毕露，有人说过，喝酒耍酒疯的人，其实都是没教养的，至少骨子里就是，平日里不显露，那是他在隐藏。
有些客人能让水如冰哭笑不得，火锅店开业一年左右的一天，来了一个五十岁左右的男人。他穿着工装，憨厚老实的模样，进了门点了盘花生米，要了一盘牛肉水饺和半斤白酒。
水饺还没上桌，半斤白酒就进了肚子，紧接着人就醉了，趴在桌子上就睡了起来。
直到十点多，火锅店要打烊了，男人还是没醒过来。总不能为了一个人熬夜受罪，水如冰只好拍了拍他肩膀。
男人醒了，水如冰说大哥算算账，我们要打烊了。
我没钱，男人就说了一句话，又趴下来继续睡。
水如冰傻了眼，心里骂着无数遍，耐着性子又等了半小时。水如冰又弄醒了他，那男人说了一通，说自己是在山上喂猪的，身上没带钱怎样怎样的。
水如冰不想为几十块钱惹得自己不悦，就让男人离开，钱不要了。
喝了酒的男人不可理喻，水如冰说了不要钱，那男人反而不乐意了，说自己不是赖账的人，今出门只是忘记带钱了而已。上你店喝酒，若是不要钱，岂不是看不起他…………
面对这样的男人，水如冰是秀才遇到兵有理说不清，任他如何解释也是不行。男人不走，店就不能关门，水如冰只好心一硬，连拉带拽的将男人送出了店外。
水如冰和邱丽关了灯，准备收拾回家，就在锁门的时候，水如冰看到那个男人躺在店外不远处的地面，那鼾声是此起彼伏。
数九寒天，飘着雪花，冰冷的地面，如果任由男人躺在地上，谁也不知道会发生什么事情！水如冰不想良心不安，更不想自己店铺名誉受到影响，于是，他蹲下来试着喊他起来。
可能是男人到了深醉状态，水如冰叫了许久也叫不醒。总不能由着他躺在地上不管，若是冻伤或者冻死了，水如冰会一辈子不安。
无奈之下，水如冰求助了110，派出所民警来了，询问了究竟，将男人拉走送进了附近的旅馆。
可气的事情还在后头，第二天晚上，男人竟然又来了。进了门一屁股坐在凳子上，他告诉水如冰，今还是没带钱，先欠着，到时候今晚昨晚的一起算。
这算什么？水如冰的脾气再好也忍不住了，冲着男人一顿数落，让他离开出自己的店。男人走的时候，还不忘唠叨，说水如冰一点也不大方，当老板的怎么一点度量也没有…
他将这件事说给朋友听，朋友都笑了，他们说能惹得水如冰发火的人，真是世间少有。水如冰只是笑笑，他脾气再柔，也不能由着别人欺负，兔子急了也咬人，何况他是一个男人！
**作者小语：无论谁都要心善，不做伤天害理之事，违了心伤了天，谁都救不了你！**