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海上的日子枯燥乏味，劳累工作之余，船员们凑在一起就是喝酒玩牌。出海打鱼的，多是辛苦的，俗话说：世上三行苦，撑船打铁磨豆腐！
出海打鱼的虽不是撑船的，但也是喝江河中的水，吃住在船上，时间久了身体都会受到影响。而且，往往孤舟漂泊海中间，没有邻居可交谈，有的只是孤单寂寞。
出海打鱼的多豪爽，喝起酒来多喜欢一口闷，他们是在向世人显摆自己是打鱼人。崔大强就是那样的人，一来水如冰的店里就倒满一大碗白酒，点些小菜就喝起来，那白酒分明就是水。
封海的日子，崔大强也不回家，整日里除了赌就是赌，到了饭点就去水如冰的火锅店，睡觉的时候就在苏不同的茶馆凑合着。
水如冰和邱丽正忙碌着，崔大强又上了门，还没进门就嚷嚷着：水哥，水哥，快炒个小菜，我饿了。
水如冰下意识的皱了皱眉头，他喜欢炒菜却不乐意为客人炒菜，没经过师，他炒的菜就是土弄。水如冰不想别人说自己是盲人翻跟头--瞎折腾。
“崔大强，吃什么炒菜，干脆弄点东西煮煮就行了。”
“不想伺候了，水哥，怕我不给钱吗？”崔大强的脸上堆满了笑。
水如冰呵呵一笑道：“上门的都是客，俺们是打开门做生意的，谁来都得笑脸相迎！”
崔大强点了点头：“这就对了，水哥，我觉得你天生就是做生意的料。”他一边说，一边喝着啤酒。
“崔大强，你能不能别一口一个水哥叫着！”邱丽从厨房探出脑袋。
“习惯了，习惯了，告诉你们，在船上不管大小的都是我哥。”崔大强道。
天还不大黑，不到饭点，崔大强是第一个来的，见水如冰不愿意炒菜，提着酒瓶子就去了厨房。
“你们不愿意炒，那我自己来好了。”
“你会炒菜？就你那粗手也能炒菜？”水如冰道。
水如冰是故意那样说的，其实，他听苏不同说过崔大强的往事，他年轻的时候当了兵，在部队里学的厨艺，据说水平还不错。
“我靠，水哥，我做饭的时候，你还不知道在弄么呢？告诉你，我可是标准的二级厨师，想当年，在部队里，我可是专门伺候领导的！”崔大强撇撇嘴，撸起袖子就开始做起了菜。
厨房里真正适合炒的菜也不多，店里的主项本来就是火锅。
崔大强抓了一把娃娃菜，又从海鲜箱挑了些鱿鱼，三下五除二就拾掇好了。
一旁的水如冰默默的看着，俗话说行家一出手就知有没有，一进入到炒菜中，崔大强马上像变了一个人似的，眼睛里射着干练有神的精光。
“水哥，跟你说啊，这娃娃菜炒鱿鱼不算最佳，最好是和小墨鱼一起，那才是绝配！”崔大强说的小墨鱼，在当地叫乌鱼僧子。
水如冰是第一次听说娃娃菜炒小墨鱼，印象中，似乎它们应该是不搭边。
崔大强炒起菜来特别麻溜，焯水，入油，炝锅…一气呵成，行云流水般。
“水哥，来，仔细瞧好了。”崔大强颠了几下炒锅，也不知道怎么归拢的菜，一抖一晃，那菜就乖乖的飞进盘子里了。
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