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西，忍痛又把最喜欢的qq删了，他就是这样一个能控制住自己的人。
从湖南回来后，有段时间，他不知道要做什么，整日里也就写点东西，玩会麻将扑克，用他的话讲那样的日子颓废而不思进取！
母亲的离去带走了水如冰的快乐，也让他有了对人生更多的思考。经常有人会讲，快乐就是二十岁左右年轻人的权利，过了三十，似乎快乐就远去了。蹦不起来，跳不起来，肚子开始圆润，身体渐渐发福！
出国工作几年赚下的都是辛苦钱，并且少的可怜，坐吃山空的日子让水如冰焦虑。他和普通人一样都有一个共性，出国回来的人，对于单位那点工资看不上眼，却又没什么技术！
玩了半年左右，水如冰坐不住了，在朋友劝说下开了一家火锅店，自助不限量的那种。
开业的那天，水如冰仅仅叫了几个好友，书生气十足的他放不下面子。来了同学，他别提有多尴尬了，骨子里的那种傲让他极为不舒服。
高不成低不就，百无一用是书生，水如冰没有想到过自己会有这样一天，竟然能从事服务行业。
别人做买卖是广而告之，恨不得让天底下所有人都知道，但水如冰却藏着掖着，生怕别人知道。
小圈子的刘芬得知消息，打来电话好个责怪，埋怨他不够朋友。虽不是当面说的，水如冰的脸也红了，一个劲的解释着原因。小圈子里，水如冰岁数最小，是他们所有人的弟弟。几人之中，尤其以刘芬和他关系最好！
刘芬说他性格温和，根本不适合服务业，又说人是这个世间最难应对的人，伺候人的买卖不是那么容易做的。
好做不好做也得硬着头皮做下去了，上船容易下船难，一入其中深似海。刘芬的担心是对的，仅仅过了两个月，水如冰就有些后悔了。镇子不大，火锅店却有四家，吃饭的人，多有一个特点就是喜欢去熟悉的店。
从某种意义上讲，去饭店吃的是一种心情。客人来店里吃饭，都是一回生两回熟，时间久了，渐渐地就成了朋友，也就成了一种习惯。
水如冰没有经过师，有的只是纸上谈兵和对美食的一种喜欢，开始的时候，酱汁锅底什么的都不尽如人意。记得有个朋友来捧场，临走的时候，私下里告诉水如冰，他的火锅一点不好吃，简直能药死人！
水如冰羞得脸都红了，恨不得能找个窟窿钻进去藏着。
万事开头难，水如冰又是一个爱钻研的人，不用多久就有了自己的配方，那小锅底鲜美清香。一传十，十传百，来的人越来越多，水如冰用自己的努力证明自己不是个无用的书生。
他写过：火锅是生活，写作是爱好，仅此而已！
**作者小语：若有机会，我愿意像陶渊明般隐着，过那采菊东篱下，悠然见南山的日子，但那样的日子也就能想想而已！活着，不仅仅要有理想还要为了生活而奋斗！**