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今天是林栖回家的第一天,等到她睡醒睁开眼已经是九点半了。
伸手把空调关了,林栖穿上拖鞋走出卧室,发现家里就剩自己一个人了。
本想回去躺床上刷刷微博,逛逛B站,一转身看到桌子上放着林妈给自己留好的饭菜,林栖笑了笑,把头发随便扎了一下便去洗脸刷牙了。
没吃几口饭,就接到了妈妈打来的电话:“中午来店里吃饭吧?你爸准备给你做酸菜鱼!”
“好!我一会收拾一下就回去。”林栖开心的回答道。
林爸爸做的酸菜鱼可谓是一绝——集鲜,酸,辣,香于一体,是林栖从小到大最喜欢的菜,没有之一!
每次林栖放假回来,林爸爸都会买上一条肥美的黑鱼,亲自下厨,这次也不例外。
还没等林栖走进自家小超市的门,就闻到了那股酸酸辣辣的香味。
看着自家超市们上挂着的——吃饭中,暂停营业的牌子,林栖知道自己回来的正是时候。赶忙推开门,鱼香味更加浓郁,林栖直接跑上了二楼。
林妈开的这家小超市一共有两层,一层是用来营业的,另一层则可以做饭或者休息一下,由于超市的规模比较小,也没有雇人,里里外外都是林家人自己在忙活。
其实她从小就是在这个小超市里长大的,因为没人帮忙看着,基本上都是林妈在一楼营业,林栖在二楼自己玩,再长大点,就是她坐在在二楼学习,有空了就下去帮帮忙。直到高中开始住校,才很少来店里,所以这店里的每一个货架上的货物她都一清二楚,价格也都了然于心。
“栖栖回来了!快洗洗手,准备吃饭了!”说着林爸已经开始盛菜了。林妈也已经把桌子摆好了。
“看这次跟之前有什么不一样。”林爸一脸期待的看着已经拿着勺子“坐定”的林栖。
瓷白色的盆里,盛着香气四溢的鱼,单是从色彩搭配上来看,就让人觉得眼前一亮:鱼片雪白,辣椒鲜红,墨绿色的酸菜围在鱼片的周围,再加上翠绿翠绿的青花椒和增加口感的白芝麻粒,一起飘在鲜嫩的鱼汤上,让人胃口大开。
舀上一勺汤,送进嘴里,林栖一下子就感觉到了青花椒的魅力。
那句古话说的没错——汤是一道菜的精华,真是喝汤便知其味。轻轻的嘬一口,满口都是鲜美中带点微麻和辣椒的味道。再夹起来一片鱼肉,放入口中,因为煮的时间恰到好处,鱼片鲜嫩爽滑,入口即化,对于吃货林栖来说又怎是一个爽字能形容的。
再看看里面的辅菜,白菜段增添了一丝脆甜有使得整道菜更有层次感;还有炸的金黄的小油条,除了自己本身那混合着鸡蛋和小麦的焦香,再加上鱼的鲜,汤的麻,以及芝麻的酥脆口感,林栖感觉自己已经变成洞庭湖的一条鱼了!
林爸和林妈看着吃的抬不起头的女儿,笑着说让慢点吃,不要着急。
“唔~这可真不是我着急,唔~主要是爸做的太好吃了!”因为嘴里塞着一大口肉,林栖说起话来很是不方便。
“好吃就多吃点啊!”林妈看着自己的女儿,总感觉她比之前瘦了不少,有点心疼。
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