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bsp; 起锅烧油，先将花椒放入煸炒香味，再将老姜沫、泡姜沫、蒜沫、泡椒碎、野山椒碎入锅内，用中小火慢慢炒制。
此时泡山椒、蒜末的香味逐渐开始释放，这个蘸水吃的就是一个味重（zhong），和味重（chong）。
待热油将蒜末炒得微微发黄时，就可以撒上一大勺辣椒面，这一步为的也是在实现多重（chong）味道的同时让整个蘸水色泽红亮。
野山椒和泡椒的辣香和辣椒面的红油香，只会让这道蘸水有着复杂的层次感。
清汤菜配重油蘸水，在这秋天是绝佳搭配。
再将蘸料内加入少许黄酒、小半瓶野山椒水、两勺香醋进行沸煮，整个蘸水便会味烈醇厚。
野山椒蘸水便也完成。
万亿夹起一筷子白菜蘸了一下，浓烈的酸辣味便直接袭来。
只是目前用白菜来试的确会有些过重，但若是用在猪蹄上就刚刚好。
两种蘸水定下后。
万亿吃完午餐后，悠闲地休息至下午三点。
接着，她又开始忙碌起来。
将猪蹄、芸豆和白芷放入锅中，精心炖煮了两个小时。
最后，又加入了一些海带继续慢炖，让食材充分融合，散发出诱人的香气。
在炖煮的空档时间里，万亿也没有闲着。
她调制好两种美味的蘸水，并分别装入精致的陶瓷罐中。
另外，还煮了一大锅白米饭，至此，所有的准备工作都已圆满完成。
晚饭过后，时钟指向了七点。
万亿带着所有的食材和用具，坐上了观光车，向着园区的后门驶去。
整个园区内，除了后门有一片宽敞的空地能够容纳下她的两桶大锅和十张桌椅外，暂时还找不到其他更合适的位置。
师慈则贴心地安排了安保人员帮助万亿支好摊位，然后便让他们回到了各自的岗位上。
对于万亿来说，她要独自认真地摆摊，不需要太多人的陪伴。
万亿在师慈准备的小黑板上写上了蹄花的价格和配料，便开始将猪蹄进行小火煨着。
这个时间游客们大多都在等园区内8点的烟花，散场的游客并不多。
万亿也不着急，系统对她一向偏爱，此次任务只说是7天内，没说是这一周。
她有的是时间慢慢等，再说了能在这么快乐的地方卖美食，她心态出奇的好。
锅内因为放入了几片白芷，随着火力的缓缓加热，一股诱人的香味很快便飘散了出来。
这香味在空气中悠然飘荡，不经意间飘进了凌月橙的鼻子里
“嗯？好香啊，妈妈。”凌月橙嗅着鼻子同一旁的老妈齐雯说道。
此时七点，她早就饿了，奈何自己的妈妈非要等晚上的烟花，一直不肯离去。
齐雯此时正在排队等待买一份园内的小吃垫吧肚子。
女儿的话她自然是没听到。
一个六岁的小朋友肚子早已咕咕叫了，怎么忍受的了这么香的味道。
见妈妈没有理她，她便准备循着味道开始寻找。
一会儿找到了我再回来找妈妈，我不和陌生人说话，也不跟陌生人走！嗯！
心里这么想着，凌月橙就独自一人走出了园区。
开始顺着鼻子里闻到的香味四处寻找。