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掌柜的达到了目的十分高兴，让小二把饭菜送进她们的房间，结账的时候还把零头抹去了，三人坐上马车去往西州府城，两天后的日落时分到达，找了一家客栈住下来。
柳絮洗漱完坐在桌子前，画了西州附近的地形图才去休息。
暗七在萧子越睡着后从窗户上跳出去，先熟悉一下大街小巷，又跑到知府董永福的府衙后院逛了一遍才悄悄回了客栈。
吃过早饭，暗七驾着马车拉着柳絮和萧子越满大街地逛。
因为西州与西蛮国接壤，这里的一些珠宝首饰也带有一种异域风味。
柳絮在樊楼买了一些头饰，又去成衣铺买了几套好看的衣裙和羊绒毯子、羊绒围巾，转身看见店里的皮草光滑柔软细密，又要了十几张洁白的狐狸皮，便花光了在安平县赚来的八百两银子。
见她花钱如流水一般，暗七见怪不怪，萧子越却呲牙咧嘴地心疼，柳絮抿唇笑了笑。
逛完了繁华的主街道，来到另一条街上，没走多远就发现了一家万客来酒楼，暗七把马车停在酒楼前，招呼她俩下车。
“主子，万客来酒楼到了。”
柳絮知道他话里的意思，这家酒楼是萧某人的产业，便拉着萧子越下了马车。
小二看见了慌忙迎过去，“几位公子，里面请！”
拿起菜单，柳絮点了两个凉菜两个热菜，小二麻利地下了单，很快把凉菜端上来，一盘凉拌蕨根粉丝，一盘卤猪脚，不多时又端上来一盘清炒菜心和一条红烧鲫鱼，四碗白米饭，一碗疙瘩汤。
柳絮仔细品了品，还好，酒楼的菜味没有西蛮化，挺好吃的。不过，两个热菜多少还欠点火候，终究比不得江州府的招牌菜来得正宗。
柳絮见酒楼里的凉菜种类少，便想起了自家吃的松花蛋和茶叶蛋。前几天她在小山村买了一篮子鸡蛋做成了变蛋，这会子已经能吃了，味道还不错。吃完饭，她冲小二勾了勾手指头，“带我去见你们的管事，我要和他谈一笔买卖。”
暗七见她没有亮出身份直接拿银子，就知道她有做菜的方子要卖给酒楼，心想反正酒楼是她家开的，她想怎么折腾就怎么折腾好了。
暗七痞笑着和萧子越跟在柳絮身后去了后院，小二把他们引到薛掌柜的房间，“东家，这位公子想和您做一笔买卖。”
薛掌柜看面相是个和善的人，据说他最大的爱好就是赚钱，一听说有买卖上门就心急难耐。
“公子请坐。”
暗七和萧子越沾了柳絮的光，小二给他们每人上了一碗碧螺春茶。
“公子要和我谈什么买卖？”
柳絮笑了，那笑容惊艳绝伦。
“你们酒楼的菜不错。不过，凉菜种类少了些，我想给酒楼增加几个，不知可否？”
薛掌柜的眼里是藏不住的惊喜，“噢？是吗？请公子做出来让在下品尝品尝，好吃了，自然给你一个公道的价格。”
“行，还请东家带我去后厨。恒之，你去马车上拿几个变蛋过来。”
薛掌柜把柳絮领进大厨房，她见菜架上有青瓜、木耳、琅玕、芹菜、和猪肝、肺及猪头肉等，便先把木耳泡发，把芹菜斜切成小段，再把青瓜用刀拍了几下切成段，把变蛋剥了切成小块，又把猪肝、猪肺、猪头肉切成薄片，猪耳朵切丝，分别放在一个大盘子里弄成五生拼盘，然后把大蒜捣成蒜泥用小碗盛了，用酱油、醋、白糖、香油调和，再把青瓜、木耳、琅玕用调和好的蒜汁拌了，另外又把蒜汁用一个小白瓷碗盛了放在装着五生肉的大盘子中间。
柳絮示意小二把几道菜端过去让掌柜品尝，只见他眼睛一亮，当即眉开眼笑，赞道：“味道果然不错。”
柳絮洗了手，整理一下衣衫，“大厨已经学会了这几道凉菜的做法，相信定会让客人满意。”
薛掌柜笑逐颜开，把柳絮他们带到自己的书房，“那几种凉菜的配料大同小异，还请公子把制作变蛋、松花蛋、茶叶蛋的方子写出来，我给你一千两银子，公子觉得怎么样？”
“很好！”
柳絮没有还价，痛快地把制作方子写出来交给薛掌柜，见他欲言又止，便笑道：“放心吧，说几天好，就是几天好，我不会坑你们的。再说了，只要有心，你会找到我的。”
薛掌柜立即拿出一千两银票递过去，柳絮接了放进随身的荷包里：“在下恭祝东家财源滚滚如长江之水。就此告辞！”
三人走出酒楼上了马车，暗七终于憋不住，“噗嗤”一声笑出来，“主子，要是让爷知道了，他一定会夸奖你的！”
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