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r /> 【这种人能当律师，还有个王浩法官，想想都可怕】
【我开过饭店，允许服务员偶尔犯错。只能我买单】
【那样会经常上错菜，一般酒店会要服务员给会成本费，正常中餐成本价，都是四到五折之间，除非招牌菜】
【大部分饭店都是这么处理的，因为除了特别在意或者点菜数量很少，否则吃菜的顾客是不太会刻意去关注服务员是不是上错菜。而且我也做过这一行，知道服务员上菜前是要对菜单的，如果这样还上错，那么绝对是服务员的责任】
【有些好从的顾客看到觉得不对就会叫老板过来确认有无上错，没吃就叫他拿走，吃了他也会付钱，但不付也正常，因为我点了那么多个菜也不知道你上来的这菜是否是我点的，端上来当然就吃了，】
【服务员上菜会对单子，上一道划掉一道如果人多菜也多的话，没人会注意有没有这道菜。所以上错了就是服务员的错】
【本来就应该这样。自己犯的错，自己就应该承担。】
【那照你这么说，上贵菜的服务员工资应该比上便宜菜的服务员要高，毕竟上错菜承担的风险不一样】
【经营饭店最重要的是老客户客源网，这个钱如果真要，传出去那你这个饭店名声彻底臭了，就不要再想其他的了\/】
【正常会和顾客解释，这个错菜一般会打折叫顾客买单，要是被人不肯买单，就只能你自己买单了】
【如果服务员开了两瓶82年拉菲和两瓶茅台，我不的破产？】
【你去饭店都是你点菜？同事朋友们聚餐的时候如果出现每人都点的话，那怎么办？】
【聚餐成员是一个整体，点了或者没点，结果很清晰。 如果点了，后续就是成员个体之间的纠纷，和饭店有毛关系？】
【具体情况具体分析，我说的是明知道上错了还昧下的情况，楼主说的是82年拉菲和茅台，另外视频里的话也就一个人点菜，都是明知故犯的】
【就算你点了82的拉菲，别人开之前都还要核实的，你以为十几万的东西随便开哟\/】
【对，就算喝了，无论什么原因，责任都不应该推到顾客身上】
【一堆人聚餐多人点菜，这种情况当然很普遍，如果遇到价值很高的什么茅台或五粮液，肯定大家要互相问一下不然就群体被老板坑了 ，大家AA买单】
【我指的不是拉菲 而是视频里面的情况 如果是拉菲这种高价格的 我想普通老百姓都会核对 但是大众菜 我相信很多人 即使一桌人一人点一个 上菜的时候 也不会去一一核对那么清楚 如果这时候上错了 可能只有等服务员来提醒才会知道】
【一个公司一个部门就打算十几人吧 聚餐的时候一人点一个 10几盘菜 你上菜的时候都跟同事一一核对？大部分都不会 服务员会根据菜单核对 但是难免也有犯错的时候 而这时候上错的菜 估计只有等服务员提醒才会知道了\/\/】