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    回到麦家屯,李尧把车停在了新居这里。

    车上采买用来办酒席的东西,都要放在这里。

    李尧的车子到来,还在里面参观的其他社员,听到动静,也都出来帮忙搬东西。

    姜言希对站在一旁看着的李尧,说道,

    “李知青,你在麦家屯这么受欢迎啊!”

    因为这些社员们,不但主动帮忙,从车上把东西搬进去。

    关键是他们不让动手,让他在一旁看着就可以了。

    李尧摆摆手,解释道,

    “这里就不懂了,还有两天,我就要进新房了,作为主家,这几天是不用干活的。”

    这是当地的习俗了,不仅仅是搬家进新房。

    其他的红白喜事等,主家都是不用干任何的活。

    按照当地的习俗,酒席一般是要总共办3天。

    当然,也会有超过3天的酒席。

    不过,超过3天的很少见,这种基本都是,家中老人去世的情况下,才会有3天以上。

    这是因为,需要举办追悼会的原因,当地的说法叫“做道场”,道场是请专门的道家人士来主持。

    丧事道场,一般分为3天、5天、7天,再多的就很是少见了。

    前几年,就算是运动时期,在农村里面,家中有老人去世了,也会有很多人社员,偷偷的请道士来做道场。

    这种事,很少有人会去举报,说什么封建迷信这些。

    即便是公社的领导知道了,一般也都是睁一只眼闭一只眼,只要不大张旗鼓的举办就行。

    毕竟,谁家里会没有老人啊,即便是没有,他自己也有老的那一天,谁也不想等自己家有丧事的时候,被别人举报。

    姜言希还是第一次听见这些说法,俏脸上全是好奇的神色。

    李尧见她听得认真,继续说道,

    “在我们这里,搬家进新房,都是叫做烧锅底!”

    姜言希连忙说道,

    “烧锅底这个我知道,在北方也有和这差不多的说法,叫燎锅底。”

    见姜言希知道这个,李尧也就不再继续解释,转而说道,

    “我这次搬家总共酒席时间为3天。”

    “这三天,一切大小事宜,都会由总管来安排,我作为主家,有什么只需要和总管商量就可以了。”

    随着李尧的诉说,姜言希也总算明白了,在秀山县当地农场办酒席的流程。

    简单来说,就是主家会先在村里请一位总管,一般总管人选,都是村里声望比较高的那位。

    然后就是总管陪着主家,在村里挨家请人帮忙。

    请人叫做“带弟兄”,前来帮忙的人,叫“帮忙弟兄”。

    接下来就是主家和总管商量了。

    比如说,主家要预估酒席会有多少桌,每一桌要多少个菜,菜的标准是什么这些。

    主管了解之后,就要开始安排帮忙弟兄们,每个人负责的事情。

    常规会安排两个有文化且人品好的人,负责收礼,一人负责记录,一人负责收礼。

    这个年代,送礼不像后世,一般都是送东西的比较多。

    不同的酒席,送的东西也不一样。

    比如,满月酒送鸡蛋的最多,丧事的话,送吃的就多一些。

    像李尧这种搬家酒,一般送什么床单啊这类的,就相对要多一些。

    总得来说,那就是送钱的情况很少,至于说红包,在当地就没有这个说法。

    另外就是厨房人员的安排,这个年代,基本每个大队,都会由自家固定的人选。

    只要是哪家有办酒席了,他们都是厨房的掌勺人选。

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