第二九二章 炒茶 (1/2)

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    二天，一大早，训练完自己中阶体术还有能量控制力的刘晓宇洗漱了一番之后，换上新衣就往现如今他将要上班的溪月茶楼赶去了。\\wｗw.ＱВ⑸。CǒM/不过，他到是准备了一包大约有四斤重的新鲜茶叶，这些虽说都是以前就采摘下来的存货，好在空间有保鲜效果，所以跟刚摘下来也没啥子区别。

    溪月茶楼的营业时间是早上九点开始，至于打烊却要推迟到凌晨的两点钟，虽然这陆溪月家传的茶艺跟现在的茶楼经营范围已经天差地别了，不过，既然市场如此，做为传统的茶艺师一样也只能随大流了，不过，跟普通茶楼不一样的是，她依旧保留了传统茶艺的项目。

    刘晓宇一天上班，最为高兴的估计就是陆家的那五朵金花了，不得不说这家伙还是跟梦境中一样有些女人缘的，当然了，也不排除这五朵金花只是想从这家伙身上学到茶艺方面的知识而已。不管怎么说，有美女环绕在身边，总是一件令人赏心悦目、心情愉悦的事情。

    真正进到溪月茶楼工作之后，刘晓宇才算是能清楚这家茶楼的的经营方式，茶楼的一层面积比较大，经营的项目跟市面上那些茶社基本一样，除了提供各种茶水、饮料、简餐等等之外，客人聊天、打牌都可以。

    至于二楼，则是针对那些懂茶爱茶的人士来品鉴的地方了，除了一个个装修古朴雅致的包间之外，大厅里还有专门的人员演奏一些国内外的名曲，象什么国外的钢琴、小提琴和国内的古筝、洞箫等等不一而足，根据那五朵金花的介绍说，这里还经常会有音乐学院的学生来兼职表演的哦。

    而三楼，则是陆溪月办公和.临时住宿的地方了，平日里除了她之外也就是五朵金花吃住在茶楼里了，至于其它的外聘人员则不在其内。参观完一圈之后，在陆萱打发掉那四个妹妹之后，带着刘晓宇回到了位于二楼的一间小办公室中，毕竟平时有什么事也不好楼上楼下的跑。

    具体的工作安排，陆溪月昨天就.交待好了，主要还是以教导陆家那五朵金花的茶艺为主，当然了，要是有一些熟悉的老客，或者什么重要人士光临，也需要他出面展示一下那出色的技艺。除此之外，并没有什么固定的工作内容，相比较那还算丰厚的待遇来说，这点工作量实在是让刘晓宇拿钱拿的有些羞愧了。

    不过，正所谓受人之托终人之.事，更何况还是带薪的，所以刘晓宇羞愧之余，还是想着做点什么才能对得赶快自己的这份薪水。于是，问道：“萱丫头，不知道店里有没有那种专门炒制茶叶的大锅啊？”

    虽然很不满这个称呼，不过，陆萱又没办法硬逼着.人家改，再说了，自己姐妹五个人全是被这样喊的，什么兰丫头、荷丫头、霜丫头还有雪丫头的，所以这么一想，心里也就平衡了不少。不过，就算是这样，也难免送上个大白眼，说道：

    “炒茶的大锅？我想想啊。。。咦，还真有，当初茶楼开业的.时候，为了弄点气氛出来，干娘当初就弄了几个大锅过来，现场表演炒制茶叶的，后来这些锅就一直放在仓库里没动过，应该还在吧。”

    “哦？这样的话你带我去看看吧，如果真有的话就.借我一个，我有用。”刘晓宇说道。

    “咦？你要这个锅.做什么？难不成，你准备炒茶？”陆萱问道。

    “呵。。。还是萱丫头聪明，我是准备炒点茶叶出来，让大家品鉴一下看看味道如何。”刘晓宇说道。

    “可是，这个时节里，哪来的茶叶给你炒啊？”

    “这个吗。。。你就别管了，你刘哥我保证到时候有新茶给你喝。”刘晓宇故作神秘地说道。

    “哼，不说就不说，当我稀罕啊。”又是一个大大的白眼，陆萱自己也搞不清楚是不是因为打小就想有个哥哥的缘故，在面对刘晓宇的时候总是不由自主的表现出小女孩活泼的一面。

    说是这样说，最终刘晓宇还是得到了自己想要的锅。不过，因为东西放在仓库太过靠里了，到是费了一番功夫才找了一个保存最为完好的锅出来。除了锅之外，仓库中还有一些炒茶配套的工具，这到是省了刘晓宇的麻烦。所以找好锅后，他直接把这些器具全部弄到一个角落里的小包间中。

    先是花了些功夫将这些器具从里到外好好的清洗了一下，然后刘晓宇又让陆萱去一楼的厨房要了点白油和一块干净的布，自己则趁着这个时间把早上带着的包包从更衣室里拿了过来，其实茶叶一直还是放在空间中的，拿包只不过是掩饰一下而已。

    给炒茶锅接上电源之后，打开开关，过一会儿，锅体就渐渐地热了起来，根据事先查好的的视频还有文字资料，刘晓宇早就在诺亚的帮助之下模拟的熟练了，所以，只要等锅体加热到二百三十度左右之后，他就可以开始炒茶了。

    而这时，也不知道是不是陆萱出去拿布与白油的时候走漏了风声，剩下的那四朵金花一个没少的跟了进来，至于陆溪月则因为有事不在店里而没有过来参观。强调了一下看归看，但要保持安静之后，刘晓宇将接过的白油涂抹在那块布上，然后估摸着时间差不多了，就把布往锅内一抹。

    一股清烟随之冒出，刘晓宇一看，就知道锅内的温度已经差不多了。于是按照刚刚又回忆了一遍的炒茶技艺先把二两鲜叶倒到锅内。一时之间，抖、搭、捏、荡、挺、抓、抛、压、扣、挪等等十八般手法被全用上了，片片茶叶在手指间翻飞、起落，一阵阵茶香没一会之后就扑鼻而来。

    为了防止那帮丫头们打扰自己，刘晓宇干脆边炒边解说道：“这就是青锅，用手把茶叶炒干，初步定型，是最关键的一步工序。刚开始，手用力得轻点，之后加一点点，要是太重了嫩嫩的茶叶就会变形。”

    十来分钟之后，一锅绿中带黄的龙井茶出锅了。刘晓宇仔细看了看，不愧是自己空间里培育出来的茶叶啊，不但色泽好看，而且全是是龙井茶中典型的“两叶一芯”。接着，回潮、回锅、干茶分筛、挺长头、归堆、收灰。

    按资料上所说的，这一斤西湖龙井茶一般由3.6万棵幼嫩芽叶组成，经过前后的八道工序，一锅上好的龙井茶才能算是完整的炒好了。有了头一次二两茶的试手之后，刘晓宇很是笃定了自己的手艺并不比那些专业炒茶师弱，相反，凭借着他那敏锐的精神感应力对温度的掌控非常之到位，这炒出来的茶叶确实品质不差。

    虽然家学渊源的陆家五姐妹也曾经学过炒茶的工艺，但是平时根本没什么机会练习，偶尔也只是为了招揽些人气才会五人齐上阵，带有更多表演性质的来一次现场炒茶而已。所以，在看到自己这位新认的刘哥如此技艺，一个个看的那叫一个目眩神摇。

    幸好，这刚炒制出来的茶并不能马上就喝，不然，这头一道出来的茶叶估计早就被她们给瓜分一空了。可就算是这样，在刘晓宇费尽心力把所带的四斤茶叶炒成了七两左右的成品之后，还没等他好好的欣赏一下自己的战果，那斤茶叶就被陆萱她们给抢夺了去，说是要摆到茶楼里专门储存茶叶的冷柜里放上一段时间。
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