第一百一十一章 对战一色慧 (2/2)
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sp; “原来如此,如果是第八席的久我照纪的话,应该和郑君有着不小的共同话题吧,他可是中华料理研究会的主将。”一色慧开朗的笑道。
“是吗,那真是令人惊讶,中华料理研究会的主将竟然是第八席,真实一种亵渎呢,如果有可能的话,我不会介意和他好好的交流一下的。中华料理博大精深,我想他一定是相当的乐意再次进行学习的。”郑双龙撇了撇嘴角,一脸无害的笑道。
闻言,一色慧爽朗地笑了几声,道:“难得的机会,郑君也跟我比试一下吧。”
他突然提出,但语气却没有任何异常波动,就好像在说“厨房到了”一样。
“好啊。在和第八席交手之前,能够与第七席过过手,这可是一件相当愉快的事情呢。”郑双龙想也不想地答应了下来。
这下子反倒是一色慧愣了,他的笑容很快淡了下去。
两人没有继续多说什么,很快就到了一楼的厨房。
一色慧在厨房搜寻了一遍,最后无奈的说道:“好像只有一条鰆鱼了,其他的蔬菜还有一点点,比试看来并不能……”
“不,”郑双龙轻笑着打断,“不仅仅只有一条鰆鱼,我今天考核时候带来的食材还有剩下不少。不介意使用我的那些已经放置了有一段时间的食材吧。一色学长。”
一面说着,郑双龙一边将放置在角落中的食材盒打开。快速的将那些食材分拣成两份。然后将冰箱里的冷冻鰆鱼取出,轻轻抛向了空中。
这条被冰冻的鱼,在半空旋转着下落,而下落的轨迹上,有一把锐利之极的小太刀被郑双龙举着。
一色慧眯起了眼睛,抬头看着动静。
只见鱼触碰到刀刃时,正好是鱼嘴对准下方,紧接着,只是一道很轻微的切割声,下一刻,这条鱼便一分为二,从正中间,平等均匀的分为了两半。
“好可怕的刀……”一色慧内心震动,“不,更可怕的是,这份胆量,明知道我是七席……该说不愧是茜久保桃看中的人吗!?”
啪的一声,郑双龙将半条鱼接住,而另外半边,一色慧同样不动声色的捏在了手里。
“主要食材就是各自手里的半条鰆鱼以及食材盒中那些剩余的食材,那么,就让我好好领教一下一色学长的厨艺吧!”郑双龙咧嘴一笑,不等对方回答,便开始选择其余的食材了。
鱼,并不是郑双龙的专精,但是,但凡是厨师,都一定会有所涉猎的。
再加上鰆鱼料理中可是有着一道和豆腐有着千丝万缕联系的料理——鰆鱼千丝面,因此,用鰆鱼料理,郑双龙还是很自信的。
对有两千多年历史的豆腐,对有着无限包容的特性的豆腐,郑双龙可是相当的拿手的。
可是,制作“鰆鱼千丝面”可是很考验刀工的,其中“千丝豆腐”最考验刀工,千丝豆腐在淮扬菜中可是一道绝技,没有十年以上的对豆腐处理,根本没有可能将一盒豆腐切成几千根豆腐丝,放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀。
以郑双龙这【太刀掌握】九、【厨艺】十三的水平,似乎还远远的不够,不过,幸好的是,郑双龙有着二十一点的感知,再这份超凡感知之下,勉强还是能够完成这道料理的。
至于被对方看透自己厨艺什么的,郑双龙还真的不在意,郑双龙不是厨师,不是以厨师为主业。学习厨艺也仅仅只是为了让自己能够做出让立华奏满意的料理。
除此之外,其他有关于厨艺的问题,郑双龙都不会在意的。
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