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“这个人不错啊,24岁就拿到了高级厨师证,现在还是一家餐厅的主厨,连应聘的目的也写得很清楚,就是想来七食堂学习技术!”
“啧啧,怎么还有个女厨师?真是难得!简历看着还挺厉害,不但做过白桉,而且还做过红桉,经历丰富啊,了不起!”
“这个……这个中级厨师,看不出有什么特长,也没什么让人眼前一亮的经历,还是算了!”
“应聘学徒工?连招聘启事都没看明白,淘汰!”
“咦!这什么鬼啊,咱们食堂是招厨师,这人发个应聘程序猿的简历是几个意思?简直是乱弹琴!”
“……”
七食堂,一楼包厢里。
江渔和陆舒武两个人围着一大摞简历,一份一份地仔细筛选着。
江渔倒是显得很安静,一边喝着茶,一边翻看着简历,看到合适的,就放在沙发上,不合适的,就直接放在茶几上。
陆舒武则要兴奋得多了,一边看着简历嘴里还一边不停地念叨着,时不时看到不错的应聘简历,还会忍不住点评几句。
当然了,这100多份简历里,大部分都是无效简历,纯粹就是捣乱来的。
所谓“无效简历”,自然指的就是跟招聘要求明显不相符的简历。
比如七食堂发布的招聘启事上,明明已经注明了是招聘厨师,但依然有不少人抱着试一试的态度,发来求职“学徒工”、“服务员”的简历。
这当中,想要应聘七食堂“服务员”的女孩子还不在少数,而且绝大部分人都还在简历后面附上了生活照。
这让陆舒武大感兴趣,时不时地发出一阵猥琐的“嘿嘿”荡笑声:
“老板老板,你快看看,你快看看!这个女孩子真不错哎,身高腿长、肤白貌美,身材还相当的哇塞!
我觉着吧,服务员可能不太合适,要不咱招进来,给你当个女秘书?”
“我觉着,是该找个女朋友好好管一下你了。”
江渔瞥了他一眼,澹澹地说道,
“等到八月份我去探望你家老爷子的时候,就跟他好好提一提这事儿,估计他老人家也挺想做太爷爷的。”
“哎,老板,别介啊!我这还没玩够呢,可不想这么早找女朋友!”
陆舒武一听,顿时就变了脸色,连忙陪着笑说道,
“我就是跟你开个玩笑嘛,我不说了,不说了行不行?”
接下来一段时间,陆舒武果然安分了不少,一直都在闷头筛选简历,也不像之前那样一惊一乍了。
两个人一直忙活了将近两个小时,这才把茶几上的这一大摞简历全都给过了一遍。
这么多简历当中,真正符合招聘启事上的基本要求的,也不过只有三十来份。
“哎,总算看完了!”
陆舒武将手里的最后一份简历给扔到了淘汰掉的那一堆里,忍不住长舒了一口气,从沙发上站起身子来,使劲伸了个懒腰,摇头叹息道,
“看着这厚厚一堆的简历,我还以为真有那么多厨师来应聘呢,没想到这里面还有那么多滥竽充数的,简直是浪费咱们的时间。”
“咱们总共也只是招聘两三个厨师,现在筛选后剩下来的,差不多还有三十来个人呢,就这我还觉得人太多了。”
江渔也松了一口气,端起茶几上已经凉了的茶水喝了一大口,咂了咂嘴说道,
“到截止报名还有几天时间,估计还会收到不少简历,到时候再看一看还有没有更合适的。
之后咱们还需要再把这些初筛下来的简历,再精筛一遍,留下十来个人就足够了,到时候再找个时间把他们召集过来面试一番。”
陆舒武愣了一下,下意识地问道:“还要再筛选一遍?”
“那当然了。”
江渔转头看了他一眼,说道,
“人多了也不好搞,人家大老远的跑过来一趟,结果还没应聘上,这耽误人家时间事小,还会影响人家的工作。
这里面有不少人还是在职状态呢,咱们还得先问问人家,要是应聘成功后多久才能到岗,有些餐厅酒楼还不一定会同意放人,拖来拖去也是个麻烦。”
“这倒也是。”
陆舒武想了想,又问道,“咱们再筛选的话,以什么为标准?”
“我是这么想的,虽然说厨师跳槽在餐饮界属于常态,但我觉得,不管是餐饮界,还是其他什么行业,应该没有哪个老板愿意隔三差五就招新人的,我当然也是一样。”
江渔略微思考了一下,这才一脸认真地说道,
“所以,咱们再筛选的话,可以将那些跳槽相对频繁的简历给排除掉。
另外,还有一些应聘厨师的目的,单纯只是为了提高个人技术的,也可以直接排除掉。
想要学厨艺没有错,但我可没有他们想象的那么无私,七食堂也不是什么厨艺学校,想要单纯来学技术的人,还是不要来的好。”
陆舒武一听,脸上不禁露出一丝为难之色:“这个,咱们可不好判断啊!”
“这还不简单?”
江渔笑了笑,俯下身子来,在筛选出来的简历当中翻了几下,拿出一份来瞄了几眼,然后递给了陆舒武,笑着说道,
“像这种,24岁,高级厨师,广陵大学烹饪学院烹饪专业本科毕业,师从华夏烹饪大师、淮扬菜名师吴文道,川菜名家孔中岳,擅长淮扬菜、川菜制作……
这种单单是从简历上,就能看出这个人是很有能力的,他怎么可能会愿意长时间待在一个大学食堂里做厨师?
所以,他愿意应聘七食堂的厨师职位,大概率也只是想过来看一看,在七食堂能不能提高他的个人技术,但不管他能不能学得到技术,估计他也不可能在这里留很长时间。”
“……”
陆舒武听到江渔念这份简历时,一双眼睛就已经瞪得老大了,他满脸不可思议地说道,
“握草!这特么的,广陵大学烹饪学院,在我们那儿可是一本,比我读的大学都还要好!
华夏‘中餐繁荣基地’就设在这学院里,它也是国内唯一拥有本、硕、博学位授予的餐饮专业学院,代表了国内最高的餐饮教学和科研水平。
这学院里出来的学生,只要上学期间没有偷奸耍滑,三天两头翘课,那毕业以后的前景是相当光明的,根本就不愁找不到工作。”
顿了顿,他又说道,
“像老板你刚刚念的这份简历,光是他的那两位导师就很牛掰了,他真要来咱们七食堂应聘,那也绝对待不长久的。”
“我就是这个意思。”
江渔笑了起来,摇了摇头说道,
“像这样明显前途无量的大神,咱们七食堂这座小庙还真容不下,还是别让他来最好。”
“要说大神,谁也比不上老板你啊。”
听到江渔这么自我贬低,陆舒武顿时不干了,他眼神怪异地看了江渔一眼,“嘿嘿”笑着说道,
“咱们七食堂不止有老板,还有老贾呢,连你们这两尊大神都容下来了,区区一个刚毕业没几年的高级厨师又算得了什么?
只不过,咱们七食堂是学生食堂,可不是什么职业培训基地,对于那些只想来学艺镀金的人,那肯定是敬谢不敏了。”
两个人又多聊了一阵,将第二轮筛选的标准大致确定下来后,时间已经差不多到了四点多了。
江渔将杯中的茶喝掉后,又将茶杯洗干净放回到橱柜里,这才重新上了二楼,开始准备起了晚餐。
至于陆舒武,当然也没闲着,他要忙的事情可比江渔多多了。
……
几天以后,“江大七食堂招聘厨师”已经过了截止日期,花小玲又将第二批应聘的简历打印出来后,送到了七食堂。
这一批简历比之前还要多一些,江渔和陆舒武、老贾三个人花了大半个下午的时间,才初筛完毕,又筛选出了三十多份简历。
隔了一天,三个人就开始进行第二轮筛选。
江渔和陆舒武之前已经商量好了筛选标准,不过老贾又提了个新建议:
“我觉得咱们不应该忽略那些水平相对较次的初级厨师和中级厨师,他们这些人,虽然厨艺差了一些,但真要培养起来,反而能成为食堂的中流砥柱。
尤其是一些家境不怎么好的,他们因为层次低,找工作其实并不容易,咱们现在搭把手,那就相当于雪中送炭。
这年头,不管是招聘,还是干什么,能力反倒是其次,人品才是关键啊。”
他的这番话,属于是有感而发。
在老贾他们那一辈,学厨多的是传帮带,“老”带“新”,最讲究的就是师徒关系。
这种师徒关系,跟现如今的老师和学生之间的关系相比,那就是天壤之别。
那真的就是“一日为师终身为父”,感情深厚的,绝不亚于亲生父子。
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