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己不能一次性全部记住，她去灶下扒拉出一小块烧成黑色的柴禾出来，当做炭笔，把新找到的番茄火锅底料和菌菇火锅底料的配方全部抄录下来。
查好了需要的资料之后，顾柒又拿出一张空白的纸，在上面画出了火锅的样式。她采用的是现代铜火锅的样式，中间可以放碳，外面一圈放热汤。
做好这些之后，顾柒把纸张收好，才放心地回去睡觉了。
第二天一早，一家人草草地吃过了早饭之后，便往镇上赶去。到了镇上之后，顾柒新依次看了顾怡说的那三家铺子，犹豫了再三之后，终于定下了，就租靠近他们摆摊的市场的那个铺子。
一件的租金要二十两银子，顾怡掏钱的时候不禁有些肉疼。房主收了银子，又签好了契书，就把铺子的钥匙交给了顾怡。
“这契书上的字，咱们都看不懂，会不会有问题啊？”拿到契书之后，顾怡才后知后觉地问。
“姐姐，我看得懂的，”顾柒出声说道，“这契书没问题，放心好了。”
“小七看得懂？”顾怡有些疑惑，又有些惊讶，“小七，你何时认字了？”
顾柒抿了抿唇，她会的东西太多了，身边的人又是要和她一起生活一辈子的家人，自然不可能瞒一辈子的，所以自己的本事也是时候该慢慢让他们知道了。
“就是我撞了头之后，”顾柒开口解释着，“醒过来之后，我不是忘记了很多事情嘛，但是脑袋里好像又多了一些东西。这些吃食的做法，也是醒了之后，就突然多出来的。”
听着顾柒的话，林氏又想起之前这孩子为了不被卖掉，不惜撞墙的时，伸手抱住了她：“小七，娘的小七啊！好在老天保佑，给了小七本事……”
有了林氏的话，顾柒的这一身本事，便顺理成章地成了老天保佑，赐予顾柒的。
定好了铺子之后，接下来就是准备开店要用的东西了。
铺子的面积不算小，不过八个大方桌全部摆在靠中间的位置，就显得不大了。
顾柒思索了一下，开口：“这些方桌咱们先都不要，换成同样大小的圆桌，要六张，之后再要四张小一点的圆桌。”
还要一些大块的木板，做成镂空的，图案简单些就好，把每桌都单独隔出来。有了隔断，客人就不会觉得自己和其他桌离得近了。
顾柒说着，又按照现代餐饮模式，讲了桌椅摆放的讲究。顾怡一一记下之后，又带着顾柒去布置厨房。
厨房倒是令顾柒觉得满意，有两口大锅，还有两个炉子，调料摆放的位置也都有预料出来，布置得井然有序，倒是没有太多需要改动的地方。
从厨房后门出去，还有个小院子，虽然不大，却也有两间厢房和一间柴房。厢房通常是作为储物间来用，虽然不太大，但收拾出来也能住人。
顾柒看了一圈之后，满意地点了点头：“姐姐，我和墨大哥去定一批锅，店里其他的东西，就你和娘来添置吧。”