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羊肉串放在炉子上烤制了几分钟之后,顾柒在羊肉的表面撒了一层孜然粉和辣椒粉,又过了一会儿,香味从院子里飘了出去。
“好香啊。”顾怡用力地吸了吸鼻子。
顾柒看着自家姐姐的样子,小小的虚荣心瞬间得到了满足:“姐姐,我还会做很多好吃的呢。”
一边说着,她一边又把羊肉串翻了一面,又撒了一些孜然粉和辣椒粉,接着,又加了少许的盐。又过了几分钟,签子上的羊肉全部都变了颜色,香味也越发地浓烈了。
羊油被高温的炉子烤出来,和羊肉的香味缠在在一起,饶是在屋里看着的林氏,也忍不住咽了一口口水。
顾柒把烤制好的羊肉串从炉子上拿起来,放到了一个盘子里,之后马上又拿了一把串号的羊肉串放到了炉子上。
“姐姐,你尝尝,”顾柒说着,从盘子里拿了一串羊肉串递给顾怡,自己又拿了一根之后,剩下的全部都送到了屋里,让林氏和墨奕辰先吃。
顾柒一边烤着下一炉羊肉串,一边咬了一口手里的羊肉,久违的熟悉感在她的味蕾中炸开,顾柒感动得差点落下泪来。
顾怡也尝了一口:“好吃!太好吃了!”
屋里,林氏和墨奕辰尝过羊肉串的滋味之后,虽然没有像两个女孩儿那么激动,但心底还是十分震惊的。
姐妹两个又在院子了忙活了好一会儿,五十串羊肉串才全部烤好。一家人围着桌子,没一会儿,就把烤好的串给吃完了,似乎还有点意犹未尽。
“娘,咱们去镇上卖这个烤羊肉串,怎么样?”顾柒又一次建议道。
“这……”羊肉串虽然好吃,但林氏还是犹豫了,“小七,这东西虽然好吃,可是镇上的人不怎么吃羊肉的,能卖出去吗?”
“肯定能!”还没等顾柒说什么,顾怡就在一旁应声道,“娘,这羊肉串烤出来,还没吃到呢,就能叫大家流口水了,镇上的人不吃羊肉是因为羊肉腥膻,若是做出这样的烤羊肉串,他们一定会吃的!”
墨奕辰也跟着点头:“林婶子,要不咱们明天就去镇上试试吧。这盆里的羊肉,应该还够串个一两百串的,就算卖不出去,咱们自己也吃的完。”
林氏这才点了点头:“好,那就试试。”
有了这个想法,吃过晚饭之后,顾怡和顾柒一起把剩下的羊肉全部串号,一共串了整整两百串。
腌制好的羊肉不怕放,能放一宿,明天一早就去镇上卖,完全不用担心肉会不会不新鲜的问题。
林氏帮着研磨辣椒粉和孜然粉,研磨好的调料,顾柒又分别装到两个罐子里,放到一旁等着明天出门的时候再带上。
至于墨奕辰,则去帮顾柒研究炉子的事。院子里的炉子,是顾柒随手搭的,到了镇上用这样的炉子肯定不行。一来一次能烤的肉串太少了,二来这炉子也不方便搬来搬去。
“有砖的话就好了。”顾柒也一脸为难地看着地上的石头。
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