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不过也只是安排生产,顺手完成一下任务罢了。

    之前从游戏里兑换出了一份木板,因此得生产两天才能把仓库里的木板给补回来。几天过去了,顾柒又一次把游戏里的仓库给填满了,这次,她又打上了蔬菜和棉花的主意。

    不过从游戏里往外兑换东西,还是得稍微注意一下,不能让家里人发现异常,不然可不好解释。现在往外兑换蔬菜还好,到了冬天,自己能拿出来新鲜蔬菜,一定会引起有心人的注意的。

    从游戏里退出来之后,顾柒见林氏在床上缝制棉被,姐姐顾怡在一旁看着,她从床上爬起来,拉起顾怡的手:“姐姐,咱们去做肉干。”

    “肉干?”顾怡没听过这种东西,“村里人到了冬天都会做腊肉,小七你说的肉干……”

    “做了就知道了,姐姐,我不会烧火,你帮我烧火。”顾柒一边说着,一边把顾怡拉到了厨房。

    厨房里,顾柒先把之前剩下的虎肉全部割下来,洗净,斜着切成稍微粗一点的长条,放在一旁备用。

    顾怡也已经把火烧起来了。顾柒在锅中放入半锅清水,把洗净切好的虎肉放入锅中,倒入一点黄酒祛除虎肉的腥味,又放入了之前买的花椒、八角、小茴香等香料。

    等到水开了之后,放入冰糖和酱油,又转小火,盖上盖子闷煮一个时辰。

    闷煮的过程中,肉的香味从锅里散发出来,香味扑鼻。在一旁烧火的顾怡也忍不住吸了吸鼻子:“小七,刚才你说的时候,我还不信,现在我相信了,这肉干,一定是极好吃的!”

    一个时辰的时间很快就过去了,顾柒掀开了锅盖,果然,锅里的虎肉全部煮得软烂入味,接下来,就是肉干的晾制过程了。

    把所有的虎肉从锅里捞出来之后,顾柒又把锅里的汤汁单独盛出来,装到了一个桶里。这汤里可加了不少的香料,是正经的高汤,不能浪费了,留着以后炖土豆吃。

    顾柒其实也是第一次这样制作肉干,一开始还有些担心会不会失败,毕竟她在前世的时候,也只跟着美食博主学着制作过一次牛肉干,还是用烤箱做的。

    但传统的牛肉干,又叫做风干牛肉,在以前没有烤箱的时候,都是自然风干的,这步骤想来应该不会错。

    姐妹两个在院子里用树杈支起了几个架子,上面绑了几股棉线,把长条的虎肉搭在棉线上。好在虎肉和牛肉的肉质有些相似,用一样的做法,应该也不会失败。

    况且用了这么多香料,就算失败了,也不至于不能吃。刚才出锅的时候,顾柒就给家里人一人撕了一块尝了味道,味道还是不错的。

    忙了一晚上,墨奕辰和林氏也都出来帮忙,终于在天黑之前,他们把所有的肉干都晾上了。

    至于晚饭,顾柒教林氏用煮肉干的汤顿了一锅土豆,又把之前留出来的几根没有晾的虎肉切成了片,再煮上一锅米饭,一家人又是美美的吃上了一顿。

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