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验，一方面是稳定性，还有就是专业能力了。
有经验的人员做起事情来比较熟悉，稳定性主要就是去除一些做兼职的，这样不会出现干一半就走人的情况，不然到时候还得重新招人比较麻烦。
专业能力就是看每个岗位他们各自的能力了，比如说店长，一般需要管理能力比较强的，遇到事情能够快速给出处理方案，然后及时跟股东汇报。
像厨师的话主要就是看做出来的菜味道怎么样了，不过林轩用的是他们自己秘制的配方，味道应该没问题，只要注意烧烤的火候就行了。
虽然这个是烧烤店，但是林轩并不打算只烧烤，还可以做一些小菜啦、小米粥啦、水果拼盘啦之类的简单的菜品，单单只吃烧烤的话未免就过于单调了。
这场面试从一大早一直持续到晚上，两人直接给累趴下了。
单单只是简单的筛选了一遍就花费了一天时间，而且人还没有看完，这不得搞好几天呀！
随后两人决定在筛选两天，然后把筛选过的人再集中筛选一遍，然后先试用几天，如果试用的效果不错然后再正式签订合同。
经过一周的折腾之后，林轩终于将人员的问题给确定了下来。
店长：赵成友，薪资1万。
两个服务员：于昌平、王洪才，薪资5千。
两个烧烤厨师：王广银、刘伟，薪资8千。
实习期三天，按百分之80的薪资给，转正时候按照全薪发放。
这里一个月的工资开销就是3万6千块钱了。
本来林轩打算只招聘一个厨师的，但是后面发现这两个厨师的水平都不错，做出来的烧烤味道也都特别的好。
而且厨师一般来说都是餐饮店比较重要的一点，如果味道变了那肯定是吸引不住客人的，至少得准备一个人替补，一旦另一个人请假什么的也不至于店铺关门。
赵天向也联系了小区门口的蔬菜老板，让他每天提供一些新鲜的应季蔬菜过来，除此之前还找了水果店老板、饮料店老板定时送来。
两人后面又跑前跑后的安排买了一些厨具和餐具，像一些锅碗瓢盆啦，抽油烟机啦，还有空调啦，收款机啦等等。
后面林轩还找了一个电子系统用来收银，这个电子系统有很多功能，一方面能够统计营收的情况，另一方面还可以登记会员。
过几天开业，林轩打算学之前校门口那个大排档老板的作法，烧烤店会员制，一旦你消费满了200元，就可以充值500块送600块，并且第一单5折优惠。
500块钱相当于就拿到了700块钱的优惠，对于很多客人来说，500块钱也就是两顿烧烤的钱，大家都消费得起。
而且会员卡大家都可以通用，完全可以几个人合伙来充值一个卡，这样来消费的时候都能够享受打折的待遇。
而且每个月月底，林轩打算推出会员抽奖活动，他已经事先买好了一箱矛立酒，到时候抽中的人可以免费领取。
这种优惠力度加上店铺里面的真材实料相信应该能够留住客人吧。