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上的评委对视一眼,有些难以置信。

    如果一道料理出现这个问题,还可以说是厨师不熟悉,可是连续三道料理都是如此,连评委都有些好奇孔宴到底是怎么做到的。

    要知道能把几种食材做出顶级味道,却偏偏互不融合这种本事,也不是一般的厨师能够做成的。

    “还有两道呢,吃完再说吧。”薛意咳嗽两声,提醒众人还有两道料理没有品尝。

    “这道金沙虾看起来不错,尝尝白案厨师的红案手艺怎么样。”何建民先夹起一块虾仁送入口中,眯着眼,到真有几分享受的样子。

    “金沙外壳酥脆、内层绵软,天然带有油香和咸鲜味正好补足虾仁的清淡,无论是调味、摆盘、火候都极为出色,很难想象这是一位白案厨师的作品。”

    “有这么好吃?”杨檀跟着品尝一口。

    半晌,点点头,算是承认何建民的评价颇为中肯。

    “不错,比他的白案水准也不相上下。”黄胜是做虾仁的行家,尝一口便知道这道料理的水准。

    “嗯,可以。”薛意和梅元白对这道表现不错的料理没有什么话要说。

    “还有最后一道。”何建民看着桌上那盘龙井虾仁,啧啧舌,毫不在意地伸出筷子。

    龙井虾仁嘛,他吃得太多了。

    从学厨到练厨到炉头到主厨再到评委……

    “龙井虾仁,这是一道淮扬料理的著名菜!”

    “哎,你听说了吗?师父今天又要考龙井虾仁,做不好的罚掂锅一千遍。”

    “小何,听说你淮扬料理做的不错,龙井虾仁会的吧?”

    “何师傅,我这道龙井虾仁好像不是很好吃,您帮忙提点意见?”

    “龙井虾仁就是……”

    似乎从他成为厨师的那一天起,生命中便充斥着这道料理。

    苏子放这盘龙井虾仁选用了专门为龙井虾仁定制的盘子,整体呈西湖造型,三座石塔露出塔尖,旁边有亭台楼阁,倒入茶汤后正好宛如初(春chūn)的西湖。

    茶汤清亮带点嫩绿,几片龙井舒展开,点缀在白粉的虾仁之上格外(诱yòu)人。

    “看起来还行,就是不知道这么花哨能有薛老几分味道,一旦有……”

    虾仁入口,何建民有些不知道该说什么。

    一旁,黄胜也面色凝重。

    “怎么?有问题?”杨檀有些愕然,难道连续两个选手翻车?

    不应该啊!

    谨慎着、小心着、一口虾仁放入口中。

    “嗯???”

    刹那间,杨檀眼前一亮,这种感觉……

    在场人中,只有薛意知道苏子放这道料理真正的实力,含笑不语,默默地看着几位评委。

    “这个味道?”何建民不可置信地看向薛意。

    黄胜也转过头希望确认自己的想法。

    至于杨檀,还沉浸在美味的世界无法自拔。

    已经达成目的,薛意也不再隐瞒,点头道:“这就是他自学的结果。”

    看着几位评委不相信的目光,薛意十分开心!

    “自己的徒弟,终于给自己挣够了面子,(挺tǐng)好!(挺tǐng)好!!”

    大众评审团的分数很快送来台上,三张分数一一亮出。

    “8.7分。”

    “9.1分。”

    “9.7分。”

    台下,惊呼渐起!

    9.7分!

    本届料理交流大会截止目前的最高分,终于出现了!

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