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直回到料理台等待比赛开始。
上午八点半，比赛准时开始，苏子放上前选取自己要用的食材，然后……就看到同为7号的选手们开始各显神通。
“我要海盐和大虾。”
“我要一捆芦笋和青虾。”
“我要半斤河虾和”
……
连续几个选手都很和谐，直到一个声音突然响起：“我要一只澳洲大龙虾。”
刚领取完食材的选手纷纷意识到自己上当开始怒骂道：“什么时候龙虾也算在虾里面了？”
“料理只说是虾，又不是限定龙虾，你们自己蠢能怪得了谁？而且你们不是自己也没有选择龙井虾仁么？”
苏子放听着这个声音有些耳熟。
一抬头正好看到昨天和自己普及手速重要(性xìng)的普中厨师拿着两只澳龙开始炫耀，忍不住一阵郁结。
“说好的龙井虾仁呢？”
“说好的十盘虾仁比手速呢？”
原来是骗了别人选择龙井虾仁，自己再去用高端食材降维打击。
呵呵！
“钻组委会的文字漏洞，怕是这轮之后可以去歇着了。”苏子放摇摇头走上前去：“你好，给我拿一斤河虾还有一包龙井茶，要明前的。”
(身shēn)后，奥左也十分干脆：“一斤河虾，还要二十个高邮咸鸭蛋。”
大概是苏子放和奥左前两天分数高，人有特色，两人在虾料理组本(身shēn)就是重点关注对象，选好食材的消息几乎瞬间被传递出去。
“奥左居然选了这道料理。”评委席上，黄胜看着奥左选好的食材嘀咕道。
“怎么，这道料理有什么问题么？”杨檀听到黄胜的话，小声问道。
“金沙虾可不像是白灼虾那样随随便便就可以做出来的料理，蛋黄、虾仁还有温度，都要严格控制！奥左作为一个白案厨师，就算是每天回家练习这道菜，很有可能还做的不如白灼虾。”黄胜的介绍让杨檀瞬间明白了这道菜的难度，看向奥左的眼神反而多了几分欣赏。
(身shēn)为白案厨师，他其实觉得这种方式不是很公平，但是长远来看，对淮扬料理的整体发展来看其实是有利的。
最早没有分红白案的时候，做菜和面点都是一个厨师混着来，每位厨师都是全才。
现在分完红白案，在他看来，许多厨师的根本水平已经有些跟不上了。
上次他在外地参加一个厨师交流会，一个红案厨师已经连饺子皮都不会擀了，而同场的白案厨师也差不了太多，煎个鸡蛋都能粘锅，现场一度惨不忍睹。
所在这次看到这些厨师需要根据主材来进行比赛，他还有些期待。
起码，可以让这些年轻厨师明白，不要总是盯着自己擅长的地方，偶尔也要看看别人擅长的地方。
不说超越别人，起码也要学习一下领先的经验。
看了一圈，发现没有一个厨师做传统的龙井虾仁，杨檀反而倍感欣慰。
不过，当他的视线转到苏子放(身shēn)上时，又是一阵错愕。
普初厨师苏子放，手边一壶龙井，面前一盆河虾，标准的龙井虾仁开局！
没救了……