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姜云锦也不好再次劝阻了。
一行三人很快从楼上走下来。
一来到大堂，就看到两个十分耀眼的人物站在大堂中央。
两人看见姜云锦那一刻的时候，还十分热情的跟对方摇了摇手，算是打过招呼。
原来来人是沈大人和那位锦衣公子。
两人能来，也算是意料之中的事情。
姜云锦很快走上前，跟两人打了个招呼，就连跟在身后的裴景年也是抿紧唇瓣跟两人打了招呼。
短暂寒暄过后，辰时已到。
姜家几个兄弟连带着裴家下人们，很快将鞭炮点燃，噼里啪啦一阵响过，便来到了揭红布的地方。
匾额上的红布，两头各有一根长布条，垂到底下。
姜老大将其中一根交给了沈大人，另一根则是交给了姜云锦。
此刻周围围了不少人，其中不乏有世家公子们。
他们瞧见刑狱司沈大人那一刻时，腿脚险些软了下来，幸好相互扶持，才不至于出洋相。
他们瞪大眼看向捏着红布条的沈大人，似是没想到眼前沈大人跟这家商户有什么来往？怎么还亲自来了这个掀红布了。
莫非是沈大人的姻亲？
可不管怎么样，让这些世家公子们，对眼前新开张的酒楼有了几分忌惮。
随着一声吉时已到。
一大一小两只手，很快扯动手中的红布条，一瞬间，盖在匾额上的红布掉落，露出几个烫金大字：姜氏卤味。
随着红布落地，周围传来一片叫好声。
原本老主顾们等着姜家人卖猪头肉，谁知被告知今日不卖猪头肉，改卖麻辣烫。
什么麻辣烫？
听都没听过！好吃吗？要不然去尝尝？
很多人抱着试试的心态进了店里，很快便人满为患。
进了店里后，食客们又大开了眼界，点餐要去小柜台前，一碗麻辣烫要一百文，荤素搭配。
不止这些，甚至还要先交钱，交了钱后，会给一个数字，等会叫到数字的过来。
这种新鲜模式，让食客们大开眼界，纷纷交钱要尝一尝。
只见第一个交钱的，领到了数字一的木牌，就见店里的伙计拿起一个小筐子，在架子上摆着的菜品里一一夹了个遍，而小筐子上也挂了一个标有一的木牌子。
随后就见那人将小筐子端进了后厨。
而第一个交钱的男人，脚步挪不开，直勾勾的守在一旁，他也想看看其中会有什么名堂。
不一会功夫，伙计端着一碗做好的美食放在了另一边的架子上，随后另一人便摇铃一声。
“一号好了！那便是调料区，想吃什么随便放！”
第一位食客，只觉得脚步有些虚浮，这种模式还真的很稀奇。
那人走到标有调料区的地方，站在架子前，看着满目琳琅的各种调料，甚至还在底下写有名字。
什么醋，盐，胡麻汁，辣椒酱，辣椒面等等！
仔细数下来，足有十来种！
食客也不知该如何放，便让伙计看着来。
伙计是姜老三，他询问了男人有没有什么不吃后，便根据姜云锦所教，一样都放了一些，最后跟男人说回去自己搅拌一下，就可以吃了。
男人端着碗，迫不及待寻了一处最近的地方开始大快朵颐起来。
那诱人的香味，让其他排队的人再也忍不住了，纷纷叫嚷着要买。