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林轻歌的绝妙厨艺,否则也舍不得将这块“来之不易”的马鹿肉送出。

    这时闻听林轻歌要将马鹿肉现场烹制,并请自己品尝,吴富贵的眼睛顿时就亮了。

    能够吃到“阔别已久”的马鹿肉,已经能够让吴富贵欣喜,再加上林轻歌亲自下厨……吴富贵觉得自己今天把马鹿肉送给林轻歌这一举动,实在是太明智了。

    “快!好好跟林兄弟学习,这可是千载难逢的机会。”吴富贵侧了侧身,把最好的旁观位置让给了自家的厨师。

    林轻歌微微一笑,也不再多说,直接将手里的食盒一翻,把那块马鹿肉扣到了案板桌上。

    那块马鹿肉约有四五斤重,之前一直被放置在密封的食盒里,用冰块镇着,即使经过了数千里的运送,仍保持了肉质最大限度的鲜嫩。林轻歌将这块肉翻过来调过去地观察了一番,发现肉上的筋膜已经被尽数剔除。

    这样一来,倒是让林轻歌更加方便了。他拿起刀来,细致且缓慢地将整块马鹿肉分割成了约两厘米厚的肉片。肉被切开,露出内里雪花般的脂肪纹路,林轻歌舔了舔嘴唇,暗赞道:自己以前吃过的极品和牛,品相也就不过如此吧?来到异世界这么久,总算是见到一回像样的食材了。

    吴富贵还等着看林轻歌接下来怎么处理马鹿肉呢,结果就见林轻歌放下了刀具,说道:“吴老哥,只有寻常的食材,才需要使用精妙的技术来提升它的味道,而高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式。您拿来的这块肉品质极好,用来炒菜太浪费了,咱们改吃烤肉,好不好?”

    烤?

    吴富贵虽然也算是见过世面的人物,但天穹南国吃肉向来也都是用煮炖的,还真没吃过烤肉。既然林轻歌这么说,他当然是点头表示赞同。

    “这么好的肉,可不能再串起来烤了。”林轻歌左右寻摸了几眼,高声叫道:“老包,你俩去给我找些铁丝过来!”

    包夜虽然不知道林轻歌找铁丝做什么,但那又不是什么稀罕东西,没用多一会儿,两个人便拿了一卷铁丝回来。

    林轻歌看了看这铁丝的粗细硬度,大体没什么问题,于是又让包夜找工具把铁丝切断,每根30厘米左右长短。

    接下来编铁网的事情,林轻歌干脆就亲自动手了。毕竟这个活儿看起来容易,但想对一个完全不懂的人讲说清楚那就比较麻烦了。有教会别人的功夫,林轻歌觉得还不如自己动手方便呢。

    没用十来分钟,一个简易的烤肉铁篦子就被林轻歌编好了。

    在编铁网的同时,林轻歌已经让包夜拿了几根木柴去烧。等篦子编好了,那几根木柴也基本上烧成了木碳。

    至于这木碳的质量如何,林轻歌也搞不太明白,但至少表面上看起来似模像样的,跟以前烧烤摊上的碳火差不多。

    夏小月和铁憨憨他们几个可是跟着林轻歌吃过烤肉的,这时见木柴被烧成这样,不禁好奇问道:“林哥哥,这柴上的火都已经来了,还怎么拿来烤肉啊?”

    林轻歌笑道:“我们以前用明火烤肉,那是因为条件不允许啊。用这种木碳来烤,那才叫正宗呢。”

    说着,林轻歌已经把铁篦子搭在了碳火上,然后拿起一片马鹿肉,轻轻往篦子上面一铺……

    刺啦!

    肉片被底下碳火的高温一炙,顿时爆发出了一股令人垂涎的浓香。

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