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柔一笑,拿起点心尝了一口,细细品味。
其他夫人们也陆续吃了起来。
面皮软糯,枣泥浓郁香甜,融合地恰到好处,不过分甜,也不过分腻,一小口的分量,入口即化,虽说枣泥糕处处可见,但味道如此均匀平衡的,还是少数。
众人纷纷点头。
见有的夫人想要拿起绢花,余舒言开口提醒:“等八道点心都尝过了,最后再做选择。”
接着又是一排小丫鬟们呈上了漱口的茶水。
这是要清一清口中的余味,免得影响下一道点心的味道。
第二道点心是滇南的鲜花饼。
小丫鬟用银刀切开时,便觉得香甜的玫瑰花味道扑鼻而来。
待一口要下去,千层酥皮在嘴中融化,口腔鼻腔里满满都是鲜花的浓郁的香味,如同置身于百亩花田中一般,感觉着实令人新奇。
接下来是云吞火腿饼,鲜香可口。
还有清爽的马蹄糕、糯口的芡实糕、酸甜可口的山楂糕、酥脆的椒盐饼、甜软的南瓜饼……
最后是一道看起来平平无奇的月饼。
没想到切开后,里面的馅料却仿佛分开了两三层,甚至中间淡黄色的夹心,有些软软的似乎流出来一般。
小丫鬟们将点心竖起来放在碟子里,一一送到各位夫人面前。
这样子瞧着新奇。
余舒言讲起了故事:“……小时候祖父在两广做生意的时候,提起过这种流心月饼,我从小听他老人家讲这种点心的美味,可后来自己却没有遇到过,翻阅了食谱典籍,才慢慢琢磨出来做法,终于将这种点心做了出来,祖父尝过后,便说就是这种口味。如今借着知味轩的机会,也拿出来请各位夫人品尝一番。只是这点心样子虽不起眼,做起来,可麻烦的很呢。”
入口香香甜甜软软的,夹心的地方仿佛流淌在舌尖一般,些微的鲜咸,甜咸味道彼此不分,流淌的口感也实属头一次体验。
待最后众人拿绢花投票的时候,果不其然最后一样流心月饼得分最高。
和鲜花饼、枣泥糕、椒盐饼这三样一起,成为了这次夫人太太们选出来的最优口味。
不仅如此,几位夫人太太,经过这大约一个多时辰的茶话会,也变得熟悉起来,一位珍宝楼的李太太,临走的时候亲热地挽着银楼刘太太的胳膊,两人悄悄说着:“我家那位大侄子,长的可俊俏的很,读书也好,年纪轻轻已经中了秀才。回头我约刘太太您去京郊上香,也好叫您家的千金与我那侄子借机相看一番,如何?”
刘太太频频点头。
今天这趟来的真是值得呢!
不仅自家女儿的亲事可能有了着落,更结实了不少官太太们,自家银楼的名字让这些官太太、贵夫人们有些印象,想必以后的生意也能在贵人们之间打开局面了。
那边杨夫人与赵夫人也凑起来说着话,两人的丈夫同在吏部任职左右侍郎,相互之间原本就熟悉,最近吏部仿佛十分忙碌,两个人又是担心又是心疼的,共同花月也不少。
从此以后,知味轩的各色茶话会,就变成了京城贵夫人们又一个八卦论坛暨说亲基地。