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来镇上就是想看看集市上都卖什么吃食，有没有做卤味生意的。
集市前排都是卖筐子篓子，针头线脑，各种器具，锅碗瓢盆的摊子，中间地段是各种蔬菜，瓜果梨桃，家禽等，吃食都聚集在集市后半段。
一个个汤锅、油锅、烘炉、有的支着布棚，有的就在太阳下面。卖着丸子、汤粉、胡饼、杂粮煎饼、包子、汤面、烧饼、粿条、烤馍、鸡汤馄饨、刀削面…………
馄饨摊上空弥漫着鲜香之气，久久不散，往来的行人无不吞咽着口水。
小吃摊上的食客明显比卖农产品和杂货的人多，要属馄饨和刀削面的摊子生意最好了，六张桌子坐满了人，还有不少人直接端碗站着吃的。
馄饨和刀削面家的老板忙的满头大汗，擀面杖在案板上啪啪作响，油光光的面团在案板上翻来翻去，刀削面一根根飞进开水锅里………
望着眼前热闹的场景，陈家旺与小溪不禁感叹！吃食真赚钱啊！可惜自己除了做饭好吃外，再无其它手艺，只有看着别人赚钱的份。
两人又接着往里走了一段距离，还真没见到卖卤味的摊子，心里不禁有些小窃喜，没有好啊！没有自家就是独一份，肯定能赚到钱。
集市逛的差不多了，两人就去了杂货铺，称了二斤盐巴！一斤酱油。
镇上每三天一个集，提前把猪头买回去，小溪担心肉质不新鲜，不禁有些犯愁。
见刚刚还情绪高涨的小溪，突然间就变得闷闷不乐，便开口问道:“媳妇，你怎么了？不开心吗？”
小溪闻言叹了口气，“我在想猪头的事情要怎么解决，如果提前买回来放两天，我担心放不住会坏掉。”
“我们可以去杏花村买，杏花村有个李屠夫他每日都会杀猪，往镇上酒楼送货，如果我们去买猪头相信他会很高兴的。”
杏花村小溪知道，距离竹溪村不远，大概有四五里路程。
镇上一个来回二十几里路，空手走路都有些累，更何况还拎着个猪头了，如果去杏花村订货，那就方便多了，不但能买到新鲜的猪头，还不用走那么远的路。
就是不知道李屠户家的头蹄下水有没有被订出去，不然怕是要空欢喜一场，小溪决定明日就让相公去打听一下。
虽然她心里有些着急，但相公与银子相比，还是前者更为重要，银子没了可以再赚，相公累坏了后悔都来不及。
两人慢悠悠一刻没有停歇的回到了村子，因为今天没摆摊所以回来的比较早。辰时就到家了。
离做午饭还有段时间，小溪去厨房取来昨日摘下的茄子，打算切成条晒干，就连茄子尾巴小溪也没放过，剥完带刺的这层皮，(如果刺少也可以晒干菜，用它炸酱最香了，）再扒去那层木性的硬皮，只留下了最后那层绿芯。
这可是好东西，用来炸酱最好吃了，在娘家时，小溪每年都会晾上不少，留着冬季大吃一顿。