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啦滋啦的响声……
火锅简单,只要把食材放进去,熟了捞出来,蘸上蘸料就可以吃了。铁板烤肉对于在座的每个人来说,都十分新鲜。
宋子苒站在椅子上,在铁板上刷了一层油,夹了一片黑椒雪花牛肉放在上面,待变色后,又翻了个面儿,翻了几下后,夹起来,用干净的剪刀,剪成小片,问两位夫人:“你们谁先尝尝……”
话音没落,知府夫人便把自己的小碗伸了过去。宋子苒往里面放了两片,又指着她配制的烧烤料道:“这是烧烤蘸料,一种是辣的,一种是不辣的,柳伯娘,你可以根据自己的口味蘸着吃。”
知府夫人经常来宋家蹭火锅蹭麻辣烫,也是能吃些辣的。她毫不犹豫地蘸了辣味的蘸料,放进口中细细地品尝着。桌上的其他人,都看向她,等待她的反馈。
谁知道,人家吃完了碗里的几片,又把筷子深向了福丫烤好的另外几片……卢三夫人察觉了她的“险恶用心”,抢在她前面,把烤好的肉片夹过来,蘸上不辣的蘸料,大口大口地吃起来。
两位夫人都出身世家,什么山珍海味没见过?从她们的反应,就知道这铁板烤肉的味道错不了。可惜,福丫妹妹烤的,都被娘和柳姨吃光了。
卢珊珊学着福丫的样子,夹了一片肥瘦相宜的猪五花,放在铁板上,耐心地等待着它慢慢变色,成为有人的焦黄……可刚烤好,没等她用剪刀剪,烤好的五花肉,便被她弟弟抢走了。
卢珊珊气得直跺脚,向她娘告状:“娘,你看他!想吃自己烤呀,干嘛抢人家的?”
岂料,她娘正忙着跟知府夫人抢肉的,哪里有空帮他们姐弟断官司?卢珊珊看着吃的津津有味,还向她做鬼脸的弟弟,想打人!
就在这时候,一片烤好的梅花肉,放在她面前的碗中,一抬头,她姐正温柔地看着她:“快吃吧,凉了就不好吃了!”
宋子苒点点头,看了一眼调皮的卢定方,淡淡一笑,道:“这烤肉啊,当然是自己动手,吃起来才更有滋味。还有,这猪五花,要搭配生菜叶子,吃着才爽口不腻人!”
说着,她让夏紫去厨房,把她们方才采摘的生菜叶子端进来,夹起一片烤好的猪五花,示范着包起来,放入嘴巴里……
卢定方被她刚才的一眼,看得有些不好意思。宋家小妹妹年纪这么小,就知道照顾别人,自己却……他比宋家妹妹还大上两岁呢,她能行,自己也能行。
于是乎,小家伙不再等丫鬟烤好了自己等着吃,也不去抢姐姐们烤好了的。他跪坐在椅子上,伸长了手,自己夹肉烤肉,还会把烤好的分给娘和姐姐们。他娘直呼:“太阳打西边出来了!”
烤肉虽好,却不能多吃,太燥!没多久,烤盘撤下去,火锅往中间挪了挪。吃着香辣的牛肉片、羊肉片、各种美味的火锅丸子,还有这个时令不应该出现的蔬菜,无论客人还是主人,都满足极了。