第二十六章 难吃印 (1/2)
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没有人想得到，只不过是夹起一块排骨，那香气竟然能形成如同龙卷风一般的漩涡，将周围的一切都抽空。
只剩下那极致的浓香飘荡。
可这也更加激起了所有人品尝的欲望。
尤其是后面进来的另一个红发的少年，第一次觉得自家那个老爹居然不是在满嘴跑火车。
光是这道‘糖醋小排’他就已经可以学到不少东西了。
“真是惊人的手艺...”
抵御着浓香的诱惑，红发少年仔细端详着夹起来的排骨，这才忍不住发出了感慨。
那光洁无比，几乎看不到半点骨渣的断面，以及每一颗排骨都几乎一致的大小，已经彻底的说明了赵扶余那惊人的厨艺基本功。
配搭上碗里，除了酱汁，排骨，芝麻粒，还有一层薄油外竟然半点其余的东西都没有。
这种为食客着想的做法，也彻底的让红发少年有一种感同身受的感觉。
要知道，他们家的小饭店也是如此为食客做准备的。
“那这样的糖醋排骨，会是什么滋味？”
呢喃着自语，很快他就将还挂着黑红浓稠酱汁的排骨送入了嘴巴里。
烫！
这是第一时间，口腔里传递给他感受，随即便是一股浓郁的甜味，油香，可很快紧接上来的醋味，酸味，就将那可能存在的油腻去掉，反而是微微的咸度在甜酸后显露了出来。
带来了这排骨本身的鲜美味道，然后便是无与伦比的肉香，在口腔里扩散，充斥。
略带嚼劲的排骨肉，又不会塞牙的瘦肉，油炸留下的劲道与熬煮后的软糯成为了惊人味道的绝妙口感辅佐。
也同时让排骨的肉香，随着咀嚼越发的蔓延在喉道当中。
‘甜与酸的平衡，中间以咸为轴心...’
‘反而是将排骨的肉香，骨香，发挥到了极点?！’
‘这哪里是普通的糖醋小排？简直就是一道堪称顶点的糖醋料理大赏！’
糖醋汁的味道直接又彻底，强硬的破开少年味蕾的同时，油香的存在又滋润了口舌。
伴随着排骨鲜美的咸度出现，肉的滋味，排骨的滋味，那独属于贴骨肉的美好口感，开始不断的绽放光辉。
这平平无奇的糖醋排骨，就好像一个看着不突出的绅士，衣装笔挺，第一眼的平淡过后，很快又会被他的气质所吸引。
那熟悉的甜酸，在嘴巴里形成了绝妙的味道漩涡，把食欲不断的提拉起来的同时，又用肉香，骨香将那种食欲抚慰。
既是开胃的前菜，又足以作为抚慰人心的大餐。
这也是‘糖醋小排’最玄妙的一点。
而赵扶余的这一道料理，恰好将两者的平衡拿捏到了极致。
甜酸的比例无比的和谐，多一分则过于开胃，将食欲导出又无法收拾。
少一分则肉味油香过浓，不配上米饭大快朵颐就又不过瘾。
只有如今的情况，恰恰好，两边都留一点。
这样的状态，正是这道菜，也是品尝这道菜食客最舒适的距离。
不等在场的五位食客评委从赵扶余构建的美味海洋里回过神来，耳边已经传来了文井三郎的赞叹。
“化腐朽为神奇，家常菜可以达到这样的地步，已经不逊于任何的高级餐厅的招牌了。”
“太惊人了，太惊人了！”
连连的感慨，仿佛才能抒发他此时的心情。
而白滨兼一则是有些莫名其妙的抬起头，从那美味的体验里回过神来，下一瞬便察觉到了自己因为锻炼而酸疼的身体，竟然已经好了小半，再也没有肌肉筋骨被拉扯开的疼痛。
甚至...还有一丝丝的暖流，在... -->>
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