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小麦，大家都忽视稻田，现在再看时，稻田已经干了。
小满爷蹲身摸摸田里低垂的稻穗，又抬头看看天上的太阳，欣慰道：“可算是熬过来了！已经满浆，再晒几个太阳，今年应该不会减产的。”
灌浆初期保证稻田蓄水三厘米，中期保持湿润，末期田里可以放干防止倒伏 ，这段时间需要精心呵护水湿。
这一处梯田是第一年插秧，土层厚度不够，种旱地植物还行，种水稻就吃力了。
因为渗水严重，最热时，早晚需要往田里放水。
只靠上方的沟渠蓄水不够，两家人的泉水也得节约着用，尽量满足田里的水。
现在稻米能顺利收浆，就能保证产量。
江枝此时最关心的还是其中一道梯田里的稻子，看着跟其他无差别。
其中秘密只有巧云和自己知道。
这里大概近百株稻子，是被做过“除雄”手术的，也就是人工杂交改种。
那时候还是“流匪”上山之前，刚收完棉花，又赶上水稻扬花期。
因为对小麦和玉米产量不满，江枝就想到高产的杂交水稻。
只不过人人都知道有杂交品种，知道具体技术就少之又少，就连老农民也习惯到专业的种子公司购种。
药学里同样有人工工业化种植药材的技术，江枝学得不上心，对那些标准化的温棚技术早忘得差不多了。
但她懂水稻的“父本”“母本”，还有“赶花”“人工授粉”。
于是，为了以后吃白米饭，她就想用最远古的杂交技术培育良种。
那几天里，白天她要采药，早晚就跟巧云悄悄蹲在田坎上，用专门削刮过的竹片，把绿色稻壳中每朵稻花顶头最高的花丝拔出来。
稻子是雌雄同体，自花授粉，平时看见的蕊须都是雄花，而下面的才是雌花。
稻花
在开花的时候，同穗雌花只能接受它自身的雄花授粉。
如果要杂交，就必须要赶在太阳出来之前，将本穗的雄花去掉，防止自行授粉。
这时剩下的雌花可以作为母本，并与其他父本进行杂交，进而产生杂交稻种。
当江枝给巧云讲解时，巧云不懂还老是问，逼得江枝放大招：“这就是杀了自家男人，然后出去借种生孩子！”
巧云蒙了，三观震碎，只感觉天雷滚滚再不敢多问一句。
江枝感觉好笑，这算什么，若让单纯的巧云知道各种美味柑橘的培育，其实就是一部大型“乱伦”史，那才是最炸裂的。
说笑归说笑，这种技术江枝不想说出去。
巧云是自家儿媳妇，自己作为家庭食物链顶端可以对她完全管控。
说出的话，巧云就是想不明白也不敢反驳。
若是这些话让小满爷他们这样的老人听到，只怕再是通情达理，也要将自己视为邪门歪道。
而且自己一个农妇会的东西太多，一次次超出小满爷他们承受能力，会出麻烦的。
只有等大家温水煮青蛙般接受现实，甚至脱离不了，才不会有太多疑问，甚至还会帮忙洗地。
除过雄蕊的稻子做下标记，江枝会将这些水稻作为种子单独收割存放。
稻子扬花只有10天左右，早晚除蕊，中午时还用细树枝赶花授粉。
婆媳早晚紧赶慢赶抢花期，累得江枝腰酸背痛。
不过想想几代杂交后，能吃上饱饱的白米饭，这点累也值得。