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女主拒绝了他们想要帮忙,站在了久违的厨房。
她家的厨房就是几个木板简单拼接成的,里面是一个土灶,有两个放锅的位置,旁边还有一个木头打造的半米高的碗柜,都感觉很陈旧了,不过被擦洗得很干按照记忆打开碗柜,放置调味料的地方,只有两样东西,都是用陶罐装着的,她先是拿起了左边的那个,是盐,不过已经快要用完。
接着,她拿起了另外一个,“这个是…棉油?”
苏瑾棠提起了里面一块褐色的小纱布,不确定的说道。
听说以前穷的时候,大家为了省着用油,就会釆取这个方式。
“看来我这个美食小能手今天要失手了!”
苏瑾棠看着眼前的凄惨,瞬间失去了信心。
刚才好像看到了一些紫菜干,她想了想,准备做一道紫菜鲜虾面。
首先是揉面,这个身体的力气比原来的自己要大的多,应该是长年辛苦的原因,不过现在让苏瑾棠捡了便宜。
只用了十几分钟,面就揉好了,她放在一旁,找了一个盆子盖住,让面醒一醒。
接着,她把这几十只虾的头给掰了下来,准备熬虾油。
虽然棉油味道不好,但是现在也没有办法,她把锅沾了一遍,等锅烧辣了,就把虾头都倒了进去。
很快,虾的鲜味就被熬了出来,不知道是不是她的错觉,她总觉得这个香味比她记忆里的还要香几倍。
很快,她便知道不是错觉。
阮棉和苏小弟都被香味吸引了过来,苏小弟用小鼻子猛吸着空气中的香味,不停的舔着小嘴,好奇不已:“阿姐,你在做什么?好香啊,我的肚子都想要吃。”
阮棉虽然没有苏小弟这么不矜持,但是看她吞噎口水的速度,也知道内心不平静。
“我在熬虾头,可能是这个虾太新鲜了!”
苏瑾棠看似淡定的解释,但是细看,她的声音有些颤抖,拿着锅铲的手也微微发抖。
这绝对不是自己的厨艺?
以前她也在朋友面前熬过虾油,但是绝对没有这么夸张!
她有一些心不在焉,但是手上的活计还是很利索,很快,虾油就熬好了!
面也醒好了,有一股面粉的味道,但是和她印象中的差不多,没有什么特别。
由此,她更加怀疑有什么不对劲了。
“阿姐,快点啊!怎么不动了?”苏小弟有些着急的催促。
苏瑾棠立刻甩了甩头,不再多想,开始拉面。
水也差不多开了,她把面直接下到了锅里面,然后用锅盖盖住。
几分钟,一股浓郁的鲜香加上面香的味道传来,连苏瑾棠都忍不住咽了咽口水。
三双眼睛巴巴的望着锅里,苏瑾棠小心翼翼的打开了锅盖,这个味道瞬间升华到最好!
还没有结束,把虾身放了下去,再等三分钟,最后撒上紫菜碎,放上盐,这锅紫菜鲜虾面就完成了。
家里的饭碗挺大的,但盛了三碗之后,还剩下小半锅。
“小棠,把剩下的面条都送到祁爷爷家,他们家祁淮左救了你的命,我们也没有什么好东西,今天的面不错,也算是拿得出手了!”
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