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老板娘领着服务员端着热气腾腾的手把肉进来，后面还跟着几位身着民族盛装的美女服务员。她们有是托着酒碗和酒壶，有的一起推着一辆上面放着一只烤全羊的餐车。
老板娘笑靥如花的对着帐篷内围成一圈的宾客鞠躬行礼，“各位贵客，你们的到来为小店蓬荜生辉，请接受我们民族最为崇高的敬意。”
随着老板娘的话音落下，十名戴着罟罟冠的盛装女子轻移莲步为刘天赐、白佟等人献上蓝色的哈达。
女子高举哈达过头，对着贵客躬身行礼，将哈达交到贵宾手中。
刘天赐自己将哈达挂到脖颈，接过了女子递来的马奶酒。
事先，恩格介绍过一些礼仪，刘天赐现学现用，接过酒碗后，左手托着酒碗，右手用手指蘸了酒，敬天敬地敬祖先。
老板娘看出刘天赐是所有宾客中地位最高的，便请他上前切羊肉。
刘天赐拿起刀，在烤全羊背上划了两刀。接着厨师就开始分割羊肉。
坐下后，巴彦市长就先敬了刘天赐三碗酒。
刘天赐按照礼仪喝了三碗酒后，舔舔嘴唇，“老板娘，你刚才的酒和这个不一样啊。”
老板娘扭动着腰身，款款走来，“这位贵客，你说对了，的确是两种酒。”
“最先喝的是‘马奶酒’，马奶酒不是酒，是我们民族日常饮料之一。您要是在外边喝马奶酒，百分之九十都是白酒加奶精兑的。”
“原来如此。”刘天赐明白了，便不再纠结这些。
今晚用来招待刘天赐他们的菜肴几乎以肉类为主，烤全羊、手把肉、肚包肉、肉肠子，还有一些刘天赐说不上名字的奶制品。
恩格举起酒碗，“我们巴图省，肉管够，酒管够。来，尊贵的朋友，干杯。”
刘天赐很是豪爽的一口干完，这可是48度的酒啊，一碗就有3两的量了。见刘天赐连干了两碗面不改色，让巴彦和恩格不禁叫好，竖起大拇指赞到:“刘总爽快，赶快尝尝我们的羊肉，我们的羊吃的是百草，不用复杂的佐料，吃的是原汁原味。”
桌子上的肉分割成大块大块的，没有筷子，每个人面前有一把锋利的切肉小刀。
恩格怕刘天赐不会，便手把手的教了起来。
“刘总，吃肉用小刀切，像这样，削的时候不要太快。对刀刃向内，不要对外。”
刘天赐学着切了一块羊肉，蘸着韭菜花尝了一口。的确，羊肉很美味，肉炖得软烂，带有青草的香甜，带着淡淡的膻味，能够接受。
刘天赐把面前的食物都尝了一遍，感觉自己还是习惯带辣椒的蘸料。
尝了一遍后，刘天赐见人家呼斯楞市的工作人员已经和自己带来的员工们捉对厮杀起来，便抬起酒碗，拎着酒壶开始到处敬酒。
最先敬的是呼斯楞的班子成员，“各位领导，我们到你们这里还请多多关照，我借花献佛敬各位。”
说完，从巴彦开始，一人敬了一碗。
敬的七八个人，每人一碗就是一公斤出头。这么大的酒量，饶是在这个以喝酒闻名的地方都足够让人心惊了。
敬完班子成员，刘天赐说声抱歉，我要去敬各位工作人员。
工作人员不少，刘天赐倒是不可能一人再敬一碗，而是一桌一碗。六个人一桌，现场可是有整整的十六七桌。
敬完酒，刘天赐稳稳当当的回到桌旁坐下，巴彦亲眼看着刘天赐敬的酒，着实是被吓到了。仔细观察... -->>
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