第59章 大厨秦浩 (2/2)

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; 秦浩微微一笑：“这就叫熟能生巧，多做菜你也可以的。”

    在将肉切好之后，秦浩并没有立即洗锅热锅。

    秦浩将肉块冲洗干净之后，在不锈盆里再放一汤匙的料酒，浸泡一会儿之后，等厨房里淡淡地料酒味开始弥漫开来后，再捞出来沥干，同时秦浩准备其他的调味品，比如辣椒、八角、姜片等等。

    这时，秦浩才开始热锅，放油。然后拨动锅铲，煸炒肉块到微黄的颜色。煸炒的时间没有太长，因为如果时间过长的话，肉质会变得老涩的，所以其中分寸相当的重要。

    接着，秦浩然后再放入干的辣椒，八角，姜片，烹炒出香味。

    一系列的调味品，盐、料酒、老抽、生抽自然也是必不可少。将他们炒匀了之后，一股美味的香气就已经在厨房间弥漫开来了。这时，秦浩很清楚地听到了，妹妹秦玲重重咽下口水的声音。

    秦浩露出一丝微笑，然后慢慢地将五花肉煨到酥烂，约莫一刻钟后，他再将汤汁均匀地裹在了肉上面，味精提味，一道完美的五花肉就展现在了秦玲的面前。

    红烧肉虽然是简单的一道菜，很多人都会，但是想要真正烧到好吃，色香味俱全，其实还是有着一番讲究的。

    秦玲看着眼前这一盘色香味俱全的红烧肉，又是重重地咽了下口水，她赶紧抽过一双筷子：“不行了，我忍不住这美味了。”哗哗的几筷子下去，好几块新鲜出锅的五花肉，就已经入了秦玲的肚子。

    吃了几块还不过瘾，秦玲又连着夹了好几筷子。要知道，秦玲吃东西是比较挑食的，就比如说着红烧肉吧，她一般不是瘦肉绝对不吃的，但是不知道为什么哥哥做的肉，却仿佛拥有魔力一般，即使是肥肉味道也不腻，而且吃起来津津有味！！！

    “唔，真是太好吃了！”秦玲闭上眼睛慢慢地品尝，由衷地感叹道。

    秦浩不禁莞尔一笑，轻轻地在她脑门上敲了一下：“我说大小姐，你倒是悠着点吃啊，待会该不要吃饭了。”

    “嘻嘻，睡觉你烧的肉这么好吃呢。”秦玲腆着脸笑道，很多次，秦玲都在想老哥为什么毕业后选择当公交车司机，可惜啊，这世界上少了一位星级大厨师……

    秦浩当然不知道自己这吃货妹妹，整天脑袋里乱七八糟地想些什么，而是准备烧其他的菜。

    清点一下食材，还有蒜苔，西红柿，五个鸡蛋，嫩青菜，香菇，还有炒剩下来的肉。

    秦浩准备用蒜苔炒肉，西红柿炒鸡蛋，青菜炒香菇，最后再用剩下的两个鸡蛋，做一碗汤。这样下来就是四菜一汤，荤蔬完美的搭配。

    心中有了注意后，秦浩也是说干就干，在厨房里乒里乓啷这顿忙活，大概一个小时候，一桌丰盛的菜肴总算是被摆在了桌面上，大功告成。

    而这时候，秦玲早就不用吩咐，洗来了碗筷，也替秦浩盛好了饭。

    秦浩今天心情好，也是将冰箱里那听冰啤酒给拿出来，一口冰凉啤酒下肚，再搭着菜就甭提多爽快了。

    而秦玲这个吃货，更是食指大动，全然不顾自己的淑女形象，一顿风卷残云，到最后秦浩喝完啤酒还没吃多少菜，桌上的四个盘子就已经精光了，而剩下的一盆汤也被秦玲端在手里，咕噜咕噜，豪饮了起来。

    在连一盆汤都喝完之后，才颇为淑女地擦了擦嘴，称赞说道：“好啦，今天没吃早饭不亏，全给补回来啦......”