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    卓越觉得不需要太着急,卜依琳要完善她的生产工具,还要一段时间。

    就是卜依琳似乎还有很多新产品,他也想全部偿过,才好思考餐厅的特色应该如何展现。

    更何况请卜依琳当厨师的事情,也必须要跟她商量,要不然卓越就必须外聘厨师。

    卜依琳曾经跟着崔奶奶,学过冬山村的味道,但是她又是泉州人,有着对闽省食物独特的看法,能有乡土味,又能有高格调。

    如果能拉着冬山村的人,加入厨师的行列,自然更好了。

    年轻人回来多了,才能真正带动一个村的活力,但是又要避免冬山村商业化。

    不说别人,村长崔浩然很不想要冬山村出现太浓烈的商业气息。

    山村就该令人安心自在。

    冬山村里各户各家,其实卓越都试着品尝过家庭菜的口味。

    各家可能有一两个拿手菜,但是整体来说,就是纯粹的乡村口味。

    很多人都说乡村口味,是老爸老妈的味道,最是好吃,但是最后他们还是会去餐馆吃各种新鲜的食物。

    这种人人都能够炒出来的食物,缺乏了味道的独特性。

    这样就有点浪费冬山村独特的食材。

    更何况他跟崔浩然也交流过,冬山村本身是一个比较封闭的村落,不太容易接受外面的人,要不然外面的人早就进来,或许大车子开不进来,但是还有一些步行的驴友,会到各个地方欣赏山光水色。

    冬山村从来没有试图招待他们,甚至出现丢垃圾的驴友,被赶出村,送交警方的例子。

    在冬山村的人看起来,冬山村都是他们的家,你无故进来乱丢拉圾,就是错误的行为。

    卓越回到镇上去买排骨,镇上的市场往往开到中午就收摊了。

    最近这段时间猪肉的价格很贵,大家纷纷改吃别的肉。

    闽省是一个离海非常近的地方。

    以前从平地到山上需要九万十八拐,很多地方没有道路通行,鲜鱼运到山上都成为臭鱼。

    但是自从交通建设飞起之后,南来北往几个高速公路,还有高铁通向四面八方,就算是在泰宁,想要吃到新鲜的鱼也非常的容易。

    “猪肉的价格还是这么贵啊?”

    “没办法,进价就贵,现在人们还不买,日子难过啊!小伙子,要买几斤?哪一部分的肉?肥肉便宜一点,瘦肉贵。”

    排骨是属于热销的产品,但是随着猪肉的价格不断上涨,猪肉摊卖出去的猪肉,反而有滞销的状况。

    排骨这种能够提升味道,但是没有几块肉可以吃的,在人民斤斤计较的之下,竟然被留了下来。

    卓越就把剩下的排骨,全部打包带走,顺便买些大块的旗鱼,至于蔬菜,冬山村完全不缺乏。

    扁豆并不是每一个地方的市场都能够买到,愿意生产扁豆的人越来越少,因为要花费很多的人工,人工的价格,在近年来也越来越高。

    每个人都想要花更少的功夫赚到更多的钱,扁豆这种需要花人工栽采的豆类... -->>

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