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粳米可以健脾胃、补中气，非常适合老人吃。
程瑛只先稍稍泡了一会儿粳米，就大火熬粥，等到米花炸开，就换了文火接着熬，把切好丝的青菜也下锅了，又稍稍加了一些盐和猪油。
熬到最后，粥上面飘着一层暖黄的油，不仅是她加的猪油，也有粳米熬出来的油，可以补液填精，对虚弱之人也是大补。
程瑛熬的粥软烂，绿油油的青菜看着让人食指大动，尤其是它不时散发的幽幽香气，更是十分开胃。
王大娘回来就看见程瑛家里冒出的烟气，心里疑惑，隔着门问了一句，“大丫你开火啦？”
程瑛心里一紧，是她疏忽了，不过还好刚才喜宴上她一直靠着油烟，食欲不佳，也没有正经吃过饭。
她这才道：“大娘，我刚才没吃好，想煮碗粥喝！”
程瑛没有开门，王大娘倒也没有怀疑，只嗔怪了两句，“也是，你一直在做饭，哪有时间吃呢？也不知道说出来，给自己做点吃的。”
“那我一会儿去上工了，你先把饭吃了！”王大娘没有追问，转身进了家门。
“好嘞！”
程瑛听着王大娘的脚步远去，这才长舒了一口气，看向老人的眼神有些无奈，给自己捡了一个麻烦回来。
程瑛没有照顾过病人，现在看着昏迷的老人也有些犯难。
犹豫了一会儿，程瑛把粥盛了出来，又把老人扶起用枕头垫着靠在墙上。
弄完这些花了些工夫，粥也不像刚出锅时那样烫嘴了。
程瑛盛了一勺粥，像模像样地把粥吹凉，才放到老人嘴边。
老人的嘴巴碰到勺子，下意识地开始吞咽，程瑛这才松了一口气。
要是这样喂不行的话，程瑛还真不知道该怎么办，但现在能吃进去就好。
见一勺粥吃完了，程瑛如法炮制，又舀了一勺，不一会儿，整整一碗粥都吃光了。
虽然锅里还有，但是程瑛不打算再喂了，毕竟长期挨饿的人脾胃虚，不能暴饮暴食，也不能吃的太油腻。
要是一上来就吃太过，说不定还会吃出问题来！
尽管程瑛喂的已经很仔细了，但是毕竟没有照顾过人，再加上老人吃的急切，难免洒了一些粥落在了老人领口上。
程瑛看着那些米粒不免有些尴尬，不知道该怎么补救一下，更尴尬的是老人这时候也悠悠转醒了。
老人费力地睁开眼，就看见了一个娇小的女孩，看着他一脸难色。
程瑛不认识他，他却知道这个小姑娘，是村里的一个孤儿，每次他上工的时候都路过她家门口。
他眨眨眼，也感到了胸口的不适，撒着一些湿乎乎的米粒。
赵卫民看着他在小姑娘家里，就大概明白了是怎么回事。
今天他像往常一样去割猪草，但是前几日他为了省点口粮，已经好几顿都只吃了一点点，再把那汤水往嘴上一抹就算吃完了。
虽然大家谁都看得出他到底吃没吃，但他们自己又何尝不是在尽力省着口粮呢？
毕竟吃一顿少一顿，他们少吃一点，年轻人就可以多吃一点。
他们没几年好活了，可年轻人总归是太过可惜。