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简单将糯米捞起沥干水分,然后加入排骨里,抓拌均匀腌制。
将荷叶平铺,先摆上几块排骨,然后用糯米把排骨覆盖好,最后把荷叶包扎好,一份排骨糯米饭包好了。
简单一共包一百份排骨糯米饭,包好后,起锅烧水,水开把包好的排骨糯米饭放在蒸笼里,蒸上一个小时。
排骨糯米饭已经进锅蒸上了,简单开始煮汤。
猪肉切薄片,用盐,葱姜水腌制一下,将枸杞叶清洗干净备用。
锅里烧水,水开放肉片,再次煮开放枸杞叶,最后放点盐调味即可。
简简单单的汤做好了。
排骨糯米饭蒸好,简单打开餐厅的门迎客。
“小丫,三份排骨糯米饭。”
“好。”
简单从锅里夹出三份排骨糯米饭放在碟子上,再盛三碗汤,递给食客。
一百份看似很多,但是一下卖完了。
本来简单想留出几份做中午饭,但是最后还是没得剩。
简单把餐厅收拾好,回家做午饭了。
简单打开冰箱,看看做些什么,想来想去,做简单一些,来个牛肉炒乌冬面把。
简单将牛肉切片,放生抽,老抽,蚝油,盐,小苏打,淀粉抓拌均匀,再放点油锁住水分,腌制十分钟。
胡萝卜,洋葱,青椒切丝,圆白菜撕小块。
起锅烧水,水开放乌冬面煮几分钟捞出过凉水备用。
所有食材准备妥当,简单开始调酱汁,碗里加入生抽,老抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀备用。
起锅烧油,油热倒进牛肉炒至变色捞出,把配菜放进锅里炒软,放进乌冬面翻炒几下,倒入调好的酱汁翻炒均匀,最后放入牛肉,炒干汁水即可出锅装盘。
牛肉炒乌冬面非常易做,而且味道非常不错。
“今天生意这么好?”三叔公他们到餐厅,发现已经关门了。
“对,准备一百份排骨糯米饭都卖完了。”
简单把牛肉炒乌冬面盛到碟子上,递给三叔公他们。
“本来还打算留几份出来做午饭,最后都没办法留,我们今天吃简单点。”
“没事,这牛肉炒乌冬面好好吃。”
三叔公他们喜欢今天的牛肉炒乌冬面。
吃完午饭,三叔公他们去散步,简单没有去。
她提着篮子到后院采摘蔬菜瓜果。
每一天都有不少蔬菜瓜果成熟,家里吃不了这么多,不过再不吃就会烂掉,这样真是非常可惜,也非常浪费。
采摘蔬菜瓜果是个很治愈的过程,也是收获的喜悦。
简单将可以吃的蔬菜瓜果采摘下来,再打包好,放在拉车上,拉着去驿站给亲戚朋友们邮寄过去。
简单再去后院摘些水果,扔进水池子里浸泡着,然后上楼去洗个澡午休。
午休起来,简单拿着篮子到院子里采摘花儿,然后开始插在花瓶里。
各色各样的花儿正在争艳,非常好看,简单把插好的花儿摆放好,家里瞬间又增添了色彩。
摆放好花儿,简单到后院的池子里捞出水果,沥干水分,来到前院树下,坐在椅子上,开始切西瓜。
吃着西瓜,摇着团扇,看着蓝天白云,吹着夏风,真是无事挂心头,快活似神仙。