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r /> 杨悦竹不知道从哪里回来,提着一篮子新鲜花生回来。
“从花生地回来?”简单看到他提着花生回来。
“对,我和靖雨哥想吃水煮五香花生,所以拔了一篮子回来。”
“行吧,给你做。”
墨涵予想起来做水煮花生,但是简单让他和杨悦竹坐,她去煮花生。
简单提着花生进厨房,先把花生清洗干净放进锅里。
再往锅里放香叶,桂皮,八角,花椒,葱段,姜,蒜,冰糖,加入水,再加生抽,老抽,盐调味。
大火煮开,中小火煮三十分钟,煮好后,关火焖三十分钟即可。
花生在锅里煮着,简单舀些面粉放进盆里,加盐,加水揉成面团,醒一会面。
简单开始调饺子馅,调好后,开始做饺子皮。
简单包饺子非常快,不一会,她自己包了不少饺子。
包好饺子后,打包好,简单直接放进冰箱里冻着,这是明天早上让墨涵予带去魔都的。
这些饺子让他拿到魔都,放冰箱里,饿了可以吃。
简单包好饺子,花生也好了。
简单把花生倒进篮子里,沥干水分,把香料捡出来。
“花生好了。”
墨涵予和杨悦竹两人不知道聊什么,聊得非常投入。
“我先给靖雨哥他们送些。”杨悦竹拿出另一个篮子,分一大半出去。
“去吧。”
简单抓一把花生,尝尝味道,很不错,味道刚刚好。
墨涵予剥了不少花生米递给简单。
三叔公他们跟着杨悦竹一起回来吃花生。
“兜啊。”三叔公喊墨涵予。
“嗯。”墨涵予看向三叔公。
“给我们做顿蒜泥白肉呗。”三叔公他们仨馋蒜泥白肉了。
简单在控制他们吃肉,不给他们做。
“好,今晚给你们做。”墨涵予笑着看向简单。
“好。”三叔公他们仨开心了。
一边吃着花生,一边哼着小曲儿,时不时喝上一口茶水。
简单看他们这样吃法,好怕他们闹肚子。
晚饭,墨涵予实现答应三叔公他们的事。
从冰箱拿出一刀五花肉,清洗干净,起锅烧水,放料酒,五花肉,焯水五分钟捞出。
重新起锅烧水,把五花肉放进锅里,放葱段,姜片,八角,花椒,料酒,煮开后,中小火煮五十分钟。
五十分钟后捞出冷却,冷却后开始切片放在碟子里。
切好五花肉,墨涵予开始捣蒜泥,将捣好的蒜泥倒进碗里,加入生抽,香油,糖,调和均匀,浇在白肉上即可。
其实还可以加辣椒油,不过简单不让三叔公他们仨吃太多辣椒。
所以墨涵予没有加辣椒油。
“哎呀,馋死我们了。”三叔公他们仨开始大口吃肉。
简单听了三叔公的话,翻个白眼,说得好像她一直不给他们饭吃那样。
墨涵予轻笑一声,给简单夹块蒜泥白肉。
“别抢,这块是我的。”
“我的。”
“我的。”
剩下一块蒜泥白肉,三叔公他们仨开始在抢。
最后简单这个渔翁得利,简单在三叔公他们仨还没反应过来,把最后白肉塞嘴里。
可把三叔公他们仨气着了。
简单还故意嚼出声音。
墨涵予笑着摇摇头,自己老婆就这么孩子气。