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文燕儿过来也要帮忙,欢喜请沐凌峰用竹子做了几个模子,一会儿放面条进去好进油锅炸。
面条下水煮后,捞起来晾在竹竿上滴水。一听一会儿晾干了还得下油炸,沐大昌赶紧跑进屋去拿了两台手摇风扇过来,摇着风扇吹面条。
模具也做好了,欢喜把干得差不多的面条放进模具里,文燕儿一看就回了,帮着放面条欢喜只管炸。
面条炸好一篓子,欢喜留了些中午吃。又切了葱姜蒜、辣椒、猪肉和香菇等,熬了一大锅香菇肉酱,配着面条吃。
一家人帮着给花逸安做干粮,等花逸安从河湾回来,欢喜做了面条,里面只放了青菜。
沐大昌在做的时候光闻着就流口水了,挖了一勺子香菇肉酱拌在面条里,吃了一大口,“嗯嗯嗯~”
味道太美,沐大昌说不出话,竖起大拇指,好吃!
沐凌峰吃了几筷子后,夸赞道,“大妹这个面条好,保存好了跟那个饼干差不多,想吃就直接煮了拌个酱也这么美味。”
钱菊英也赞同,“就是忙起来如果没空的话,这个坐起来快,方便。”
“那咱们就叫它方便面吧。”欢喜喝了口汤,比前世吃的那些味道要好得多,“那咱们食品作坊马上推出奇曲饼干、小动物饼干等其他品种的饼干和方便面,你们说生意好不。”
沐大昌一碗吃完,第一个赞同,“没问题,肯定大卖。”
“你那番茄酱做得那么好,今年数量少,只供应天下第一香,其他酒楼都盯着你明年呢。”花逸安非常赞同,“你做出来的东西,就不愁卖不掉,只愁不够卖。”
“好,那这个月开始生产。”欢喜想了想,“多弄几种口味的酱,酱去陶瓷作坊订制小型的,方便面直接用玻璃坛子装。再收些时令蔬菜,做成蔬菜包...”
一说起来就有好多事情要做,花逸安笑着道,“先吃饭吧,吃晚饭我们一起好好合计合计。”
“对,吃完了饭再合计。”钱菊英又给沐大昌盛了一碗过来,“吃饭是最重要的事情,其他先放一边。”
“好,吃了饭在商量。”
原来没想过要弄方便面和饼干,如今食品作坊弄起来,还有两个车间空着也浪费。并且这方便面和饼干可以一年四季做,不像番茄酱有季节限制。
一家人吃过午饭,坐在一起聊作坊的事情,模具、烤箱和品种等等,都各抒己见,最后达成了共识。
睡了个午觉,欢喜、钱菊英和文燕儿把饼干用油纸包起来,方便面和酱都装进坛子里。欢喜则把胡子三送来的新鲜猪肉切成薄片,那佐料腌了,一会儿放进烤炉做成肉干。
花逸安去了河湾的玻璃作坊。玻璃作坊研究了半年的保温瓶终于成功了,花逸安拿了一个跑回来,激动的给欢喜看,“媳妇儿,你快看看,做出来了。”
“做出来了?”欢喜接过来,打开下面的底座,露出了一个玻璃泡。打开上面的木塞往里面看了看,“我们试一试。”
钱菊英和文燕儿也高兴,这东西听说能装开水,一天一夜都不会冷掉。钱菊英赶紧起身,“我去烧开水!”
水烧开了,装了满满一瓶,放在旁边等。
一会儿,作坊那边又送来了两个,到傍晚时分,总共送来了十六个。钱菊英将每一个都装上了开水,放在一边。